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以你做食品多年的经验看,这是不是真的? [复制链接]

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以下是引用bjzkgf在2011-3-30 15:10:00的发言:

需要规范标准,国家制定食品添加剂标准

仅仅规范是没有用的,重在企业责任。很多无良企业根本不会遵照规定标准,滥添加,更有用化工类替代食品级

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乱世用重典,可惜的是监督部门腐败透顶了!部分无良厂商,仅有的一点点地“人”味也被利益替代了.....

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可以这么说,只有是加了食品添加剂的食品都很有可能存在安全问题,但是我们可以吃不加任何添加剂的东西啊,比如说:真空保鲜甜、糯玉米、速冻甜、糯玉米,还有速冻蔬菜之类的。另外大棚蔬菜也有很多问题啊,希望大家以后最好购买陆地或速冻蔬菜。
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784#

我也想吃无添加的天然绿色食品!但是可能吗?

想起一位牛人说的话了:我们还能吃什么?

所以现在我改行了,呵呵,做有机食品

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还是回老家自己种地去。
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我是新注册的,但从事食品工作多年。添加剂的应用很正常,没添加剂就没有食品工业的今天。业者应严格按2760标准使用。添加剂中也有没害的,比如甜味剂中的甜菊糖苷,木糖醇;消毒剂中的乳酸链球菌素等很多都是无害的。主要是消费者的认知水平能到达何种程度。添加剂的多种组合也是有限制的。比如糖精钠(国标0.15g\kg)和甜蜜素(国标0.65g\kg)用于同一饮料中,糖精钠单项含量与国标的比值加上甜蜜素单项含量与国标的比值之和大于1就是超量使用,小于1就符合标准。

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787#

没有食品添加剂的食品不是21世纪的工业食品,随着科技的发展,人类也要不断的进化,才能与时具进

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我是食品检测专业的、学了这个专业,最大的感触就是发现现中国人不是一般的强大了,对于很多根本就不合格的食品已经产生抗体了。用阿Q精神讲:我们的抵抗能力强。

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如果没有添加剂,就没有今天琳琅满目各种食品

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添加剂时代的谨慎生活

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世界上任何事情任何东西都有其两面性,所以才有了辩证唯物主义的发展,我觉得对待问题应该一分为二来看,适当把握一个度就好。

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792#

太可怕了。但食品添加剂本身有么吗?还不都是利益所驱,杜绝滥用添加剂不能靠自觉,道德也无法约束,还是法律法律!

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[此贴子已经被作者于2011-5-11 13:52:40编辑过]

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