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恩,确实挺震撼的。不过这种情况现在似乎成了一个恶性的循环圈了,我们做的食品别人吃,别人做的食品我们吃,商家为了利益忘了考虑消费者的安全问题,同时也忘了自己其实也是个消费者。这个圈绕得太大了,如果要控制的话只能是国家的宏观调控手段了,只是这样的手段落实到细节上往往就那么大的效力了。国家要控制、商家的意识观念也要提高啊,双管齐下,才能达到预期效果啊!
支持绿色食品!!
离开了食品添加剂就不会有现代的食品行业了,其实就是商家的道德问题,还有执法人员的监督管理问题。民众的食品方面知识的缺乏和误区也是日趋严重的问题,甚至还有媒体的炒作。记得看看过一个报道,有位记者把工厂人介绍的添加的食盐竟然也当成了令她很惊讶的违禁食品添加剂,好可怕!!!
添加剂必须慎用,因为我们都忽略添加剂重叠效应或组合效应,仅仅是为了色彩、口感等指标,每个食品都用3-5种添加剂,那每天人类可能摄入10种以上的食品,长期下去,完全可能出现重叠效应或组合效应,导致肝脏等器官负担加重,再加上水污染、空气污染等,虽然都没有超标,但是所有的叠加起来的效应,谁可以保证是对人体安全无害的?所以应该提倡少加添加剂和不加添加剂的食品文化,给消费者灌输不加添加剂食品的好处和正确认识。
现在还能放心的吃什么呀。。。。。。。
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