你想做裹粉生意，但是不知道配方，这样做生意很危险啊！！！！
还是和我合作吧。
裹粉的技术机密绝对不是盐、味精、胡椒粉的配比。盐一般就2%，味精0.6%，胡椒粉0.1%这是什么机密呢。
告诉你吧，机密是
上浆是否容易？成膜性是否好？炸完以后的稳定性？口感酥脆是否好？外型是否美观？颜色是否漂亮？要不容易掉，上的均匀，吸油少。经济性好，等等等等。
里面涉及到面粉，淀粉，变性淀粉，磷酸盐，小苏打，糖类，胶类。本人毫不怀疑你有这个能力搞清这些东西，但我担心你是否有这个精力，你的生意量是否值得让你花这个精力。
若你有兴趣，我可以提供一些样品给你，你卖就好了。生意上最重要的是市场，和你把握市场的能力，我建议你不妨先做市场，市场做大了以后再开厂，自己搞研法。
