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大学生怎么做销售啊? [复制链接]

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以下是引用阿里山青虎在2004-10-31 21:38:00的发言:

粉末香精主要采取包埋技术,这样在热加工中可以保持香气,采取包埋技术的香精加工成本比较高,所以成本是一个因素。另一个因素是许多食品的热加工温度不高,香气损失不大就没必要用粉末香精了,或者在加工后期,热加工以后加。

当然许多粉末香精都没有采取包埋技术,只是简单的与吸附剂(如糊精,淀粉等),这类香精往往比液态还便宜,但是添加量非常大。

真的很好,长知识了!
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以下是引用阿里山青虎在2004-10-31 21:38:00的发言:

粉末香精主要采取包埋技术,这样在热加工中可以保持香气,采取包埋技术的香精加工成本比较高,所以成本是一个因素。另一个因素是许多食品的热加工温度不高,香气损失不大就没必要用粉末香精了,或者在加工后期,热加工以后加。

当然许多粉末香精都没有采取包埋技术,只是简单的与吸附剂(如糊精,淀粉等),这类香精往往比液态还便宜,但是添加量非常大。

    我有点不同意楼主的看法,粉末香精一般是头香强,品香和留香较弱。遇到高温反而香气成分损失大,所以常用到低温食品中。并且成本绝对较膏状或油状低,原因很简单,因为包埋技术一般用到的都是糊精和变性淀粉之类的,这些价格相对便宜,单从价格讲,粉末香精一般是最低的。
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来这真好,学到好多啊,以后要多来
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阿里山青虎做了很久销售把,很有经验啊,很受益[em07]
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[em17][em23][em23][em23]
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阿里山清虎讲的很好!

顶顶!!

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