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发表于 2010-03-16 10:24 |只看该用户

加淀粉多一点没事的 加大油和糖的比例也可以 但就是成本就高了  如果条件可以的话 在加百分之10的熟面粉最好  没有条件的话 加饼干粉也可以  还可以加一些降面筋的添加剂 如 叫亚硫酸钠 蛋白酶 都可以把面筋降下来