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楼主:xingshitong

最近乳业的“震”的很厉害，涉及的其它食品行业，都震动了，谁有... [复制链接]

xgang056
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t T
发表于 2009-04-07 17:03 |只看该用户

1.中国的监管制度和国外的还有很大的差距，我是做食品残留分析的，即使我们的标准和一些国外的都有很大的差距，要达到较低的检测限，需要各方面的努力。

2食品本是个良心产业，但为了追求利润最大化，使不应有的残留出现，这是一个整体国民素质的问题。

所以食品安全预案涉及的面很广。

[此贴子已经被作者于2009-4-7 17:04:03编辑过]
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漂泊的云
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发表于 2009-04-12 23:26 |只看该用户

重在监管，不是良心两个字就能搞的定的
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天地良心
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t T
发表于 2009-04-13 17:15 |只看该用户

   根本上来说还是管理的错位和利益分配的畸形造成!实际上,好多企业甚至包括蒙牛部分在生产管理和品控管理位置上的是没有半点专业可言的人,这就导致了生产混乱带来的损耗加大和人力成本的上升,要求产品承受的溢出价增大,而产品溢出价是一定的,最终还是落到物料成本上来.一味压缩物料成本的后果是不言自明的.现在好多人都往销售跑,销售(混饭吃的那类人)说的难听点,在中国现在,傻子都能去吃的饭!无非是时间的积累出成绩(经历和人脉都是时间流逝而来).而作技术的在生产和品控的经历中那种压抑和收入的不平衡没多少能真正的干长的,基本跑销售去了.反过来说,生产品控基本都是得有一定人际背景才好干的[em06]!在乳业来说(本人一直在这行哈哈),类似产品成本上再拼也拼不过蒙牛伊利,人家规模在那摆着.那么还要去拼不是傻吗?中国大啊,俗话说"一方水养一方人".区域性的牌子完全可以在地方特色产品上下足功夫,也能活的滋润.但区域性牌子经常手长袖子短,胃口大,一心想找捷径做大.却忘了大而不强是很容易压跨自身的,就在进退失衡中变的急功近利,加上前面所说,各种怪物产品就出台了!

    有点乱,不要骂啊!但都是心理话.

[em05][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01][em01]
做啥要像啥！
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whhp1998
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t T
发表于 2009-04-14 15:28 |只看该用户

有破才有立
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will_young
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t T
发表于 2009-04-16 16:51 |只看该用户

        

雅各之星-Kosher认证（犹太认证）/Halal认证（清真认证）产品供应--不断更新

产品以通过Kosher认证（犹太认证）的厂家为第一要素，进行公布，2、3、4…………为帖子所在位置。


2、 通过Kosher认证（犹太认证）中间体产品

4、 通过Halal认证（清真认证）的食品添加剂

5、 通过Kosher认证（犹太认证）的速冻蔬菜

6、 通过Halal认证（清真认证）的中间体产品

7、 通过Kosher认证（犹太认证）的柠檬酸系列产品

8、 通过Halal认证（清真认证）的奶油等

9、 通过Kosher认证（犹太认证）的水果罐头

10、通过Halal认证（清真认证）的咖啡等产品

11、通过Kosher认证（犹太认证）的蔬菜罐头

12、通过Kosher认证（犹太认证）的速冻水果

13、通过Halal认证（清真认证）的香精

16、通过Kosher认证（犹太认证）的豆油和豆粕

17、通过Kosher认证（犹太认证）的大豆系列产品


[em01]
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will_young
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t T
发表于 2009-04-16 16:53 |只看该用户

      望大家有相关食品安全的论坛帖子都可以发到这里面来，大家相互交流相互探讨哦，相信食品罐头这一行业也会有更大更广阔的市场。谢谢大家指点迷津。[em02][em07]
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慕子
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t T
发表于 2009-04-21 09:19 |只看该用户

向大家请教个问题，我们单位生产复合添加剂，去年四月份新办的企业标准，复合用原料五种，自去年十一月份修改配方，去掉了原料中的一种，现在是四种原料复合。因配方修改后，企业标准没及时修订，现在技术监督局要罚款十万元，这么大的罚款数额合理吗？
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慕子
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t T
发表于 2009-04-21 09:24 |只看该用户

补充说明一下，十一月份我们修改配方后，送技术监督局抽样检测，各项指标都是合格的。只是企业标准没有及时修订。

请大家帮忙说一下，以上罚款合理吗？急盼业内人士的回答。
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cscctv
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发表于 2009-04-25 19:50 |只看该用户

支持楼主！！！！！！！！！
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takecare
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发表于 2009-05-04 14:56 |只看该用户

是的.
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zhaohui633
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发表于 2009-05-04 20:36 |只看该用户

质量是第一！！！是生命！
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guiwenh
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发表于 2009-05-14 17:16 |只看该用户

同意从二楼到第五页N楼所说的“良心”

但只凭良心做事的企业往往跑不到前面。应急预案还是得要一个的。

不知道楼主说的是什么样的预案。是应对媒体和公共的，还是应对政府的。
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