中国人在国外开了一家餐厅,生意很好,结果马上就有第2家第3家。恶性循环……
可以说,食品的门槛不是太高,一旦有某种饮料做的好,即使你的产品使用的原料再好,工艺在难。那些搞添加剂(尤其香精企业)的马上就会复制出一群来,口味上只是有细微的差别。而成本要低很多。
并且最关键的是:在市场中,一级二级批发商关注是盈利空间,好不好卖,而不是你的饮料能带来什么?盈利空间大他们会给你叫卖,好不好卖则需要你投入大量的资金来宣传产品,而这部分资金必然转接给消费者,解决途径无非就是压缩成本和提高售价,提高售价卖的量必然下降,而压缩成本必然使用那些“乱七八糟”的东西。
所以,即使你的产品再好,盈利空间不大,则扔在角落无人问津。再加上**各项费用的增加(卡拿要)和销路的困难最后面临的只是企业倒闭的早晚。