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楼主:mountain

鸽子肉软包装的杀菌工艺如何确定啊？ [复制链接]

liyong0911
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t T
发表于 2005-03-01 14:20 |只看该用户

圣骑士说的很有道理，如用蒸汽杀菌一定要注意内外压

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liyong0911
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t T
发表于 2005-03-01 14:27 |只看该用户

能告诉我储气罐要多大，配多大的压缩机。

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lisaiying
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t T
发表于 2005-03-29 16:11 |只看该用户

本人研究高压水杀菌技术曾全国推广、应用，曾获科技进步奖，有实力解决此技术难题。

联系电话、传真：028-85229152

联系人：李赛英
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t T
发表于 2005-05-12 09:26 |只看该用户

具体可发邮件至：wjinglei22@myway.com
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发表于 2005-05-12 09:29 |只看该用户

大家同行，可相互探讨沟通，更上一层楼。
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t T
发表于 2005-05-13 11:13 |只看该用户

合理的杀菌规程是建立在工厂特定制品在特定杀菌锅热分布的基础上的。既首先针对该软包装产品的规格厚度等情况，进行满锅热分布的测试，确立排气时间、升温时间及锅体的冷点情况。然后进行产品的热渗透测试，可确定该制品在你工厂中合理的杀菌规程的。

具体可联系：wjinglei22@myway.com
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t T
发表于 2007-09-21 17:06 |只看该用户

讨论得非常精彩，顶一下。

 

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