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楼主:明月海藻

酸奶稳定剂PGA的用途 [复制链接]

cyt722
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t T
发表于 2006-09-25 16:03 |只看该用户

偶想问一下在爽口型乳酸菌饮料添加PGA有什么效果?
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jjlrp
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t T
发表于 2006-09-26 22:33 |只看该用户

学习！
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samwsun
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t T
发表于 2006-11-27 16:04 |只看该用户

test

test test test
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samwsun
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t T
发表于 2006-11-27 16:05 |只看该用户

我看了，很有价值，多谢
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samwsun
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t T
发表于 2006-11-27 16:06 |只看该用户

还有别的应用吗

还有别的应用吗
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sxycmhb
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t T
发表于 2006-11-30 11:01 |只看该用户

hao thanks
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rtzy005
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t T
发表于 2006-12-06 21:23 |只看该用户

想了解一下PGA的价格是多少，选用一个添加剂得计算性价比，太贵也不行。
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kiwili
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t T
发表于 2006-12-07 13:43 |只看该用户

想看下不来
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xinyu0122
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t T
发表于 2006-12-18 11:19 |只看该用户

各位大侠.PGA在非活性乳酸菌饮料中有效果吗?有实验过的吗,本人现在遇到一些技术难题,做的产品控制不好浮油.和析水,请各位指教啊

[em17]
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液体面包
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t T
发表于 2006-12-20 14:45 |只看该用户

好像在实际生产中没有用到，有人用这种稳定吗？讲讲效果了[em02][em02]
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luyanda
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t T
发表于 2006-12-22 16:02 |只看该用户

实验室中做些样品应该可以用到的
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hyxx
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t T
发表于 2006-12-22 16:12 |只看该用户

应该 弄个 PGA 和CMC  对比的 表

这样看的清晰
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zouyuhao
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t T
发表于 2007-01-15 19:33 |只看该用户

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zouyuhao
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发表于 2007-01-15 19:46 |只看该用户

xuexi
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zouyuhao
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发表于 2007-01-15 19:49 |只看该用户

看看怎样使用
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