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楼主:kittyliy78

[讨论]求助鸡产品深加工思路 [复制链接]

jeffe
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t T
发表于 2006-06-22 15:40 |只看该用户

--  作者：kittyliy78
--  
我是从事经营管理的,对技术问题不是很清楚,但我希望多了解多学习相关知识.图片点击可在新窗口打开查看     

老板,我们做技术的也不容易,一年的实验,可能就得出一句话的结论. 而且技术被轻视也是很普遍的事情.您就一句话,让大家给你做免费培训,似乎不够厚道吧?
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kittyliy78
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t T
发表于 2006-06-22 15:56 |只看楼主

回复：（jeffe）--  作者：kittyliy78 --&n...

呵呵,你理解错了,我并非寻求具体的产品及配方工艺等,我只想了解一下产品的新方向新动态.

 

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肉食至尊
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t T
发表于 2006-06-22 16:01 |只看该用户

这样跟你讲吧，我会做道口烧鸡，扒鸡，板鸡，酱糖鸡，盐水鸡，腊味鸡~~~~~~鸡内脏可做包装小吃，鸡肝也可卤出来卖，、鸡油提炼后有专门的市场，鸡爪可做盐局鸡爪，可做卤凤爪，可做泡椒鸡爪，可做糟卤爪，白云凤爪，麻辣凤爪。翅膀可盐局，可做水晶翅~~~~~~~~~~~~~~~~~~

太多了，这个有什么好问的？？？你出点钱钱，我可过来给你做几十个出来。你直接在肉制品那边问我不就得了嘛。

[此贴子已经被作者于2006-6-22 16:07:37编辑过]
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t T
发表于 2006-06-22 20:44 |只看该用户

产品太多了！[em01]
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kittyliy78
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t T
发表于 2006-06-23 08:53 |只看楼主

还是有高人嘛,能做的很多请讲出来;比如鸡血中是否可提出一些高附加值的产品来.等等...

谢谢!

 

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发表于 2006-06-23 09:20 |只看该用户

鸡血？目前好象还没有怎么利用起来啊。拿来象鸭血一样吃？拿来提炼血粉？拿来做饲料？

血粉在肉制品加工中用的蛮多，不过一般人家都是用猪血做的。鸡血，没用过。
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t T
发表于 2006-06-23 17:22 |只看该用户

以下是引用kittyliy78在2006-6-23 8:53:00的发言：

还是有高人嘛,能做的很多请讲出来;比如鸡血中是否可提出一些高附加值的产品来.等等...

谢谢!

 

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我觉得你应该问生物制药与精细化工的呀?我们只是做产品的呀?

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发表于 2006-07-12 14:34 |只看该用户

我是做鸡蛋粉的，但是没有听说过鸡血粉
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发表于 2006-12-31 16:07 |只看该用户

鸡肉产品的深加工主要分油炸类、炭烤类、烘烤类和蒸煮类，那要看你在哪方面有需求，不过你的态度是有点问题，得虚心点
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cnq941874
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发表于 2007-01-05 15:28 |只看该用户

鸡产品可多啦！鸡肉肠，双汇的玉米热狗就是加鸡肉做的！

还有盐局鸡系列酱卤鸡系列主要是看你的市场定位！

因为研究开发的中心任务是：

做什么？给谁做？卖到哪里？
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发表于 2007-01-29 00:16 |只看该用户

宠物食品,需要的话我们可以单独聊
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