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生物技术专业的，不过是跟食品相关的。论文是做酸奶发酵剂的，想去做食品的。但现在食品的都要食品专业的。我们除了不没学过食品相关的课程外，一些有机、无机、微生物可比本校食品的难多了~~~~~~~
我也是学与食品相关的生物技术专业的，但最终的工作还是食品行业并也能胜任工作，因食品行业相对生物行业较多容易找，而知识大都是大同小异，所以食品公司多数都会接受生物专业的人，而生物方面的工作现实中发现并不好找
我是一个食品加工企业的技术主管。就个人的感受谈点儿未必正确也未必成熟的看法：
在一个食品加工企业工作会用到哪些学科的知识呢？
常用的有：1、化学（无机、有机、分析等等）；2、物理（特别是热、有线电、流体力学、机械传动等）；3、微生物学（全部）；4、相关的食品专业科目。
次常用的有：5、数学（特别是函数、微积分等）；6、生物化学（特别是酶学部分）；7、统计学；8、消毒学。
不常用的就更多了。如ISO、HACCP什么的。
您工作后哪些学科可能用得更多呢？哈哈！那就看从事哪方面的工作了。
呵呵。大哥说得不错，领教领教。。。。
本人的拙见是：
上学主要是学习的方式，方法。怎么能提高自己的自学能力和知识转化的能力。还有一个是最主要的：那就是学会做人。食品是个良心企业。
