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楼主:丑男标兵

求助：HACCP体系内审与ISO体系内审整合方法 [复制链接]

987456q
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t T
发表于 2004-12-14 20:58 |只看该用户

不错啊.资料能不能共享阿
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丑男标兵
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t T
发表于 2004-12-15 09:17 |只看楼主

我们公司目前进行的是HACCP第一阶段审核，审核较为简单，不形成书面的不合格报告，主要是了解产品范围，HACCP文件形成与宣贯，企业硬件设施、环境，资源配置等，同时初步确定是否要进行第二阶段审核及审核的时间。[em03]
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stephen
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t T
发表于 2004-12-16 14:05 |只看该用户

我想应该可以结合起来做内审，但各有各的侧重点。HACCP的内审侧重于审核体系的合理性（关键控制点的设置是否可以保障食品的安全）和体系运行的有效性（CCP点的监控是否有效）。注意：审核基本都是围绕CCP来进行。而ISO的内审则主要围绕工作指导书和工作程序来进行。

个人在做内审时的一点体会，请批评指正。

[em04]
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