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楼主:chronicle

Q5：QQ糖 [复制链接]

givaudan
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t T
发表于 2005-07-17 22:53 |只看该用户

楼上那位说的基本是正确的
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violet
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violet

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t T
发表于 2007-01-07 14:25 |只看该用户

换凝冻力强（大于200Bloom）  恩氏黏度低（小于10E度）的明胶试试！
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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philips
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t T
发表于 2007-10-15 15:05 |只看该用户

求QQ糖资料

305034076

 

[em04]
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adisoso
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t T
发表于 2007-10-21 10:59 |只看该用户

ＱＱ糖用明胶冻力一般在180-200B足够,当然可以用更高冻力的,但贵.用骨胶又比皮胶要好.要想耐酸,楼上有说加结冷胶,但很贵,常见的是加果胶.

QQ:37674069
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ydlala
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t T
发表于 2007-11-12 20:43 |只看该用户

我昨天吃了一个软糖,费了我九牛二虎的力才把它嚼烂[em06]
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dny888888
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t T
发表于 2007-11-22 16:13 |只看该用户

但是用结冷胶成本会增大很多啊!!
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