食品论坛

注册

 

返回列表 12
发新话题 回复该主题
楼主:zjwant

高温杀菌后还有霉菌？？？？ [复制链接]

路修远
头像

  • 新手上路
  • 152
  • 1531
  • 1011
  • 2004-11-24
16#
t T
发表于 2005-07-29 22:53 |只看该用户

还要确定是不是真的是霉菌，或者是那类霉菌，因霉菌在无氧的条件下绝不可能存活。如果是抽真空后杀菌的话，是不可能的。
TOP
狗狗乖乖
头像

  • 新手上路
  • 86
  • 551
  • 486
  • 2005-07-31
17#
t T
发表于 2005-08-02 20:44 |只看该用户

是什么产品呢确定没有在检测过程中受到污染吗
TOP
cywang
头像

  • 版主
  • 1010
  • 7539
  • 5853
  • 2004-10-29
18#
t T
发表于 2005-08-03 06:27 |只看该用户

某些“厚壁霉菌孢子”，在摄氏100度、30分钟才能被杀灭。
TOP
元亨利贞
头像

  • 新手上路
  • 231
  • 1549
  • 1228
  • 2004-07-06
19#
t T
发表于 2005-08-28 22:13 |只看该用户

抽真空，加防腐剂。延长杀菌时间。                                                                  

[em01]
TOP
 
返回列表 12
发新话题 回复该主题