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楼主:fssimon88

大学里面有食品安全的专业吗?-->admin转移 [复制链接]

fssimon88
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t T
发表于 2004-06-24 22:20 |只看楼主

食品安全开设的课程应该与食品加工和食品工程有区别, 食品法律,食品标准,食品控制,食品质量等应该成为必修课,而不是选修.食品机械或者食品技术等就成为选修.
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xiaohei816
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t T
发表于 2004-06-26 12:47 |只看该用户

你好，我想问一下，考内审员资格证，如果要报名，应该在什么地方？
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bcczzl
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t T
发表于 2004-07-01 10:02 |只看该用户

中国农业大学设有营养与食品安全系，但具体专业不详，可以问问。

tel：010-62336243
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志贺氏菌
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t T
发表于 2004-07-02 17:28 |只看该用户

you
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fege
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发表于 2004-07-02 19:03 |只看该用户

己经有这个专业了
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realou
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t T
发表于 2004-07-07 11:21 |只看该用户

湛江海洋大学

食品质量与安全专业

培养具备坚实的食品卫生与食品科学基础知识和实验技能，能在食品的标准制定、食品生产、流通及消费领域内从事分析检测、安全评估、质量管理、科学研究和企业管理，掌握WTO和欧共体、美、日等国的食品贸易规则和惯例，进行国际食品流通等方面的高级工程 技术人才。主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、专业英语、国际贸易法规、食品原料学、食品安全学、食品与环境学、现代仪器分析、食品营养学等。
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hongfeng
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t T
发表于 2004-07-09 12:01 |只看该用户

我刚从学校走出来，从我就读学校看，暂时没有食品安全这个专业，但是有部分内容溶入其他专业课程。

但现在面临教学改革，有可能不久的将来……呵呵
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fssimon88
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t T
发表于 2004-07-09 19:46 |只看楼主

以下是引用realou在2004-7-7 11:21:00的发言：

湛江海洋大学

食品质量与安全专业

培养具备坚实的食品卫生与食品科学基础知识和实验技能，能在食品的标准制定、食品生产、流通及消费领域内从事分析检测、安全评估、质量管理、科学研究和企业管理，掌握WTO和欧共体、美、日等国的食品贸易规则和惯例，进行国际食品流通等方面的高级工程 技术人才。主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、专业英语、国际贸易法规、食品原料学、食品安全学、食品与环境学、现代仪器分析、食品营养学等。

我就是这学校毕业的, 我毕业的时候还没有这个专业,应该今年才开的吧
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t T
发表于 2004-07-10 14:10 |只看该用户

食品专业各学科之间是相通的，无论是哪个学校的食品专业都会教这个方面的知识，只是学校的侧重点不同
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oliver
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t T
发表于 2004-07-10 14:21 |只看该用户

呵呵，

福建农林大学好像没有这个专业！！！！

只是在选修课中稍有涉及！！！
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wangsongle
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t T
发表于 2004-07-25 11:14 |只看该用户

食品中的安全和日常生活中的安全一个意思吗？
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LINXIAOLAN
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发表于 2004-07-25 17:14 |只看该用户

以下是引用oliver在2004-7-10 14:21:00的发言：

呵呵，

福建农林大学好像没有这个专业！！！！

只是在选修课中稍有涉及！！！

福建农林大学食品专业今年招收的学生就将学习食品质量与安全方向。

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蓝晶
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  • 2004-07-28
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t T
发表于 2004-07-28 13:05 |只看该用户

以现在的情况，不可能会有这个专业。专业不可能分得那么细。顶多也只是毕业设计选题，可以选这个方向，不过基本上是属于独立研究的范畴。[em06][em06][em06][em06]

[此贴子已经被作者于2004-7-28 13:05:20编辑过]
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fssimon88
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发表于 2004-07-28 19:49 |只看楼主

以下是引用蓝晶在2004-7-28 13:05:00的发言： 以现在的情况，不可能会有这个专业。专业不可能分得那么细。顶多也只是毕业设计选题，可以选这个方向，不过基本上是属于独立研究的范畴。[em06][em06][em06][em06]

食品安全专业包括的是很大的,包括食品法律,食品标准, 生化,微生物, 食品添加剂,食品控制,食品检验,一切和食品安全有关的都可以说是一部分, 何以说不可能有这样的专业.和食品加工和食品工程不同的,他的方向是和食品安全有关的,首先考虑的是食品最基本的要素:安全.不是质量,不是技术.  毕业设计如果出现题目是<食品安全>,不是某行业或者产品的安全,要写的可以写成一本书.食品安全是一个交叉学科,怎么能说是独立研究范畴?
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spyyx
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发表于 2004-08-02 15:45 |只看该用户

现在有的学校本科已经开咯食品安全管理专业

起码我们学校刚有
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