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楼主:hutan

[讨论]现阶段乳制品的前沿在哪里 [复制链接]

lajishipin
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16#
t T
发表于 2005-12-04 17:16 |只看该用户

据说中国的很多企业开发新产品只是凭借老总的灵机一动，不知道是真的还是假的。[em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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jtdxk
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t T
发表于 2005-12-05 17:08 |只看该用户

我想复合型的乳品应该是一个很好的方向，比如杂粮牛奶、果蔬奶、与植物蛋白结合的奶等
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lajishipin
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t T
发表于 2005-12-05 19:23 |只看该用户

这个不错，骗小孩子应该没问题的。说不定还可以象乳饮料一样风光一把拉[em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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lajishipin
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t T
发表于 2005-12-06 08:27 |只看该用户

利润多少看你自己怎么定价了，如果你有足够的钱来教育消费者，定义市场格局的话，那赚钱就跟拣钱一样容易拉！！就看你定价高了有没有人买了！！！[em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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xmwellfood
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t T
发表于 2005-12-06 11:53 |只看该用户

我同意风云使者的看法，现在的乳品业不管研发什么产品都是被消费者逼的，有的企业为了生存不得不造假呀！
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xmwellfood
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t T
发表于 2005-12-06 11:57 |只看该用户

提高消费意识，才能改变目前的乳品情况，否则一切免谈
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percy
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t T
发表于 2005-12-07 18:32 |只看该用户

我倒是觉得开始作马奶酒的好，既有保健功能又能满足一定的感官需要。

[em05]
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大海放歌
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t T
发表于 2005-12-08 18:10 |只看该用户

我觉得乳制品发展方向是液体奶，尤其是发酵酸奶，但乳制品的发展受消费者的消费观念限制，消费者被搞晕，去年的鲜奶之争，今年的回奶事件、早产奶。最近的复原乳，其实后面都是在有利益的博弈，由国外包装公司的利益之争，有同行之间的恶性竞争，有中国奶农和国外奶粉企业之争。作为消费者的我总感觉到是在被忽悠。

这人咋能这样呢？？

[em03][em03][em03]
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cmzy1207
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t T
发表于 2005-12-09 22:31 |只看该用户

食品行业对国人来说喜忧参半
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cmzy1207
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t T
发表于 2005-12-09 22:34 |只看该用户

牛奶大部分是采用奶粉为原料

国家规定要用大点的字来标示。

到底有多大的效果呢？
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cmzy1207
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t T
发表于 2005-12-09 22:37 |只看该用户

大部分奶厂都面临鲜奶严重缺乏的问题

原质鲜奶的广告有多少可信度呢？
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cmzy1207
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t T
发表于 2005-12-09 22:39 |只看该用户

大部分奶厂都面临鲜奶严重缺乏的问题

原质鲜奶的广告有多少可信度呢？
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gyh
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t T
发表于 2005-12-12 20:25 |只看该用户

说到奶粉和鲜奶,近来的事儿可要坑了乳业呀!不懂奶的人管奶,不懂奶的人做奶,不懂奶的人买奶. 让咱们"懂"奶的人也不懂奶了. 你看味全的定义:复原乳=奶粉.听着就好玩.哈哈!!

现阶段乳制品的前沿在哪里-挺简单的/P>

对不懂奶的人来讲,好喝就行!

对懂点儿奶的人来讲,喝好就行!
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lgf0534
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t T
发表于 2005-12-12 21:32 |只看该用户

一样的组装设备，一样的管理模式，什么５Ｓ，６Ｓ的还得看老外的设备研制到什么程度，中国乳品的前沿在老外手里，在光明乳业的两年，我就这点体会，剩下的就是被其剥削的感觉．
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greenleaf
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t T
发表于 2005-12-13 05:07 |只看该用户

哎，中国做奶的企业掺假的太多了，经济利益第一了，还搞研究？

现在就是搞出一个大众口味的就算不错了

营养价值只是写在标签上而已！
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