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楼主:luyaodou

[讨论]乳化稳定系统的发展趋势 [复制链接]

tswang
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16#
t T
发表于 2006-05-28 11:45 |只看该用户

同意14楼的观点，确实有些厂家担心产品同质化的问题
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luyaodou
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17#
t T
发表于 2006-06-02 14:40 |只看楼主

很高兴有这么多专业的同行发表见解！！

从目前的行业前景来看，复配产品的市场已趋于饱和，各家生产企业的市场占有基本稳定，复配企业除了价

格厮杀再也没有多少买点！

而单体从实质上来说更能发挥乳品企业的主观能动性会有更大的市场潜力发掘！
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goodfood
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t T
发表于 2006-06-02 15:07 |只看该用户

不错！增加了一些新的思路！希望继续能看到有创意的想法，对产品开发和行业认识的提高很有帮助的

谢谢
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tswang
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t T
发表于 2006-06-04 07:25 |只看该用户

同意17楼观点，这块市场基本功趋于饱合，下一步市场的竞争确实在于价格和一些细节工作了（如研发、客户沟通、管理）
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luyaodou
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20#
t T
发表于 2006-06-11 15:00 |只看楼主

“复配乳化稳定”或许只有加强自身的研发实力与市场预测能力才能在竞争中不被打倒！

关键能满足客户对新产品的需要
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goodfood
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t T
发表于 2006-06-11 15:20 |只看该用户

还是TSWANG的见解比较认同！

有水平！
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Shi-fengYu
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t T
发表于 2006-06-11 23:21 |只看该用户

有道理！
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limingyang
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t T
发表于 2006-06-12 09:58 |只看该用户

赞同！！！
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11563
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t T
发表于 2006-06-12 20:49 |只看该用户

我们现在也在研究乳化稳定体系，就是产品复配方面的，

因为单一胶体对某些产品性能的改变不是很好，所以我们

还是做复配比较多一些，但是这要针对具体的厂家和产品，

看他们需要提供什么，对一般性的厂家基本是提供单体的
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luyaodou
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t T
发表于 2006-06-13 12:03 |只看楼主

当一个企业的研发水平到一定的实力时！或许他自身就来复配产品！

复配企业的生存空间较小啊！！
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teng0000
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t T
发表于 2006-06-19 12:10 |只看该用户

非常赞同tswang的观点,那种以为乳化稳定系统就是,瓜胶,CMC和单甘酯简单搅拌的想法是不可取的,专业研究人员还是有很高的技术知识的,另外所采取的原料质量上都是很好的,做的都很精细的.所以重视产品最终效果的厂家还是注重选择复配好的乳化稳定剂的.
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danny
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t T
发表于 2006-06-22 15:48 |只看该用户

有能力的生産企業一定會加強自己在穩定劑復配方面的研究，因爲行業利潤正在降低，隨著原材料的狂漲，食品配料的價格是廠家壓縮的主要對象
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goodfood
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t T
发表于 2006-06-23 15:31 |只看该用户

目前的食品添加剂企业好像除“香精”企业外，生产乳化稳定剂的企业很少有“生产许可证”

这好像是个问题啊
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cdht
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t T
发表于 2006-06-28 15:56 |只看该用户

我们公司也是做复配产品比较多，个性化服务很重要。
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大海放歌
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t T
发表于 2006-06-28 20:30 |只看该用户

复合稳定剂等使用归根到底还是单体产品的应用技术，因为我们国家单体生产厂家对于产品应用技术的开发投入不够，尤其是乳化剂和增稠剂，面对多个行业，有几个企业能够在应用方面投入大的资金？
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