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楼主:肉食至尊

[讨论]传统酱卤制品的配方工艺的控制。 [复制链接]

dedayou
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  • 2008-06-25
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t T
发表于 2008-07-01 09:45 |只看该用户

使用老汤根据原料肉算料包是可行的！图片点击可在新窗口打开查看
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yxl1975
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t T
发表于 2009-09-22 10:02 |只看该用户

这样的讨论贴太好了，学习了
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XYFPWJD
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t T
发表于 2009-09-27 08:27 |只看该用户

  高家庄的地道 各有高招
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123asd
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t T
发表于 2009-10-14 14:44 |只看该用户

不好控制 老卤的料是多少 怎么掌握
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