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楼主:zxmjxgz001

如何解决熟化汤圆的收缩问题 [复制链接]

zhouwy05
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t T
发表于 2007-01-05 15:40 |只看该用户

楼主：现在问题解决了吗？[em01]
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QQQ
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t T
发表于 2007-11-10 11:18 |只看该用户

有最新進展嗎

我也想知道結果耶
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guohengfen
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t T
发表于 2008-05-30 14:03 |只看该用户

为什么要做这个产品/

技术问题应该不大，但是为什么要做这个产品呢？

有什么意义？
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l3325823
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t T
发表于 2008-06-12 09:12 |只看该用户

可以试一下海藻糖，行情价格在25元/KG左右，价格和数量路程有关，建议不要到太远的地方买
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sunyonggang
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t T
发表于 2008-07-07 14:36 |只看该用户

汤圆应该加如速冻油　５--８ＫＧ／１００ＫＧ糯米粉里（机制）　或胶质素（手工）

糯米粉应该从厂家直接进货会好些
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QQQ
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t T
发表于 2008-07-26 23:56 |只看该用户

檢查一下糯米粉的純度和細度

还有湯圓是否有完全熟化
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