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楼主:hongfeng

未来速食食品的趋势？ [复制链接]

peterpan
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16#
t T
发表于 2004-09-02 15:35 |只看该用户

加点硫酸就有反应了！[em02]
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hongfeng
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t T
发表于 2004-09-09 08:27 |只看楼主

硫酸？？peterpan愿意做第一个吃螃蟹的人吗？呵呵[em07][em07]
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双利来商贸
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t T
发表于 2004-09-09 13:26 |只看该用户

现在市面上的有加热包装的饮料好像很不少啊。。。这种饮料其造价也不是很高。。只是利用了简单的化学反映用到了包装上！其价格却不非。。。。如果这种新型饮料能够打破价格这一关的话。。我相信一定会很有市场前景的！
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Zoekuang
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t T
发表于 2004-09-09 15:18 |只看该用户

日本在这方面的技术可以说比较成熟，可以找一些相关资料参考。
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56311660
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t T
发表于 2004-09-10 10:49 |只看该用户

我觉得目前按国内的发展水平来说，微波加热速食食品的前途很大！主要面向白领阶层！
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lxb18
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t T
发表于 2004-09-11 21:32 |只看该用户

我听说过一种自热的包装，日本在70年代就有生产，用3层纸版做2个隔层加入不同的化学物质，能相互反应而产生大量的热量。在使用的时候破坏中间的隔层就可以，一般的原理就是这样的！我也试图作过比较简单的研究，但是由于化学因素始终没有找到合适的物质。

问题的关键在于 1 成本太高 2 环境的污染问题（丢弃的包装可能造成污染）

[em04]
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gilsonl
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t T
发表于 2004-09-13 12:33 |只看该用户

日本在1998年就有这种方便米饭产品了，但是好像是需要微波加热的，所以如何使食用更方便，还值得研究。包括包装。他们的保质期是8个月。
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水晶
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t T
发表于 2004-09-15 17:38 |只看该用户

以下是引用lxb18在2004-9-11 21:32:00的发言：

我听说过一种自热的包装，日本在70年代就有生产，用3层纸版做2个隔层加入不同的化学物质，能相互反应而产生大量的热量。在使用的时候破坏中间的隔层就可以，一般的原理就是这样的！我也试图作过比较简单的研究，但是由于化学因素始终没有找到合适的物质。

问题的关键在于 1 成本太高 2 环境的污染问题（丢弃的包装可能造成污染）

[em04]
这在国内还不多见啊，据了解是这么回事，但是做起来有点难度，重点还是包装上的功夫。而且还要考虑消费群体和包装的可回收否问题。。
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speaking
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t T
发表于 2004-09-24 15:44 |只看该用户

那包装材料是不是要考虑啊

感觉难度很大啊

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兰太山
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t T
发表于 2004-09-25 23:28 |只看该用户

1987年部队解放军有自热食品啦．．．．．．不信？？网络找．．．[em01]
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兰太山
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t T
发表于 2004-09-25 23:33 |只看该用户

[推荐]这里需要招聘质量管理人员

叫．军用野外自热食品，
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bankao100
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t T
发表于 2004-09-30 09:47 |只看该用户

美国有一种饮料，是不用冷藏的，你把盖子拉开就自动冷却！
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fenfen
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t T
发表于 2004-10-06 11:50 |只看该用户

究竟这些食品的自热或自冷原理是什么？关键是空气与食品中添加的某些成分间的反应，还是空气与内包装材料作用的结果？如此化学反应不会对食品营养成分造成影响吗？

真不可思异！

[em03]
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huanghai
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t T
发表于 2004-11-06 13:02 |只看该用户

这个想法真的很不错，很使用，很想尝一下
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ly825
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t T
发表于 2004-11-06 19:45 |只看该用户

我尝试过这种食品主要是一些家庭作坊用pe袋包装以后往学校的食杂店送利润很大。
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