这个产品创意不错！
不过有几点怀疑，这种产品的生产技术成熟吗？我觉得这个应该叫乳酒，而不应该叫乳啤酒．如果是乳啤酒，首先生产中要用到酒花，这样对产品的颜色就会有影响，就会是略带黄色．再就是对产品采取怎样的杀菌方式？由于含有二氧化碳，啤酒一般是采取过滤的方式杀菌，但这种产品是乳啤酒，成分中含有许多较细菌大的物资，过滤过程中就会损失掉．如果采取加热杀菌，产品中的二氧化碳就会消耗掉，如果在装瓶后加热甚至会有爆瓶的危险．
我有个建议，就是采用脱脂乳（此脱脂乳应该进行一些处理，使一些在发酵过程中无法消耗的大分子分离出来）与麦芽汁的混合物为原料，通过先进的发酵技术进行发酵，这样的产品才会是真正意义上的乳啤酒．不过颜色就很难保证是乳白色了，稍带淡黄色也是可以接受的嘛，因为啤酒给我们的感觉就是带黄褐色的啊！杀菌可以采取采取过滤的方式．
希望大家多讨论一些技术上的问题．最好能深刻一些，详尽一些！（谢谢！）
