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楼主:ｙｐｌ１９７７

玉米热狗配方--谢谢我就满意了! [复制链接]

weiyi18
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t T
发表于 2009-08-14 14:19 |只看该用户

非常感谢！
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33852674
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t T
发表于 2009-08-14 15:18 |只看该用户

谢谢了,不过我建议木薯淀粉该为变性淀粉,最好是交联脂化玉米淀粉.

具体可联系QQ16570131
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maomao59940388
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t T
发表于 2009-08-18 15:39 |只看该用户

这表配方的盐糖比例是不正确的。不用磷酸盐？甜度不够。还有工艺也不对。二次灭菌那么高的温度115度？
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fanjb2008
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t T
发表于 2009-10-16 08:30 |只看该用户

谢谢了，有时间试验一下！！
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zxlwfb
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t T
发表于 2009-10-22 20:06 |只看该用户

以下是引用ｙｐｌ１９７７在2007-7-21 18:39:00的发言：

 


谢谢，收藏了，学习学习
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也会点武功
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t T
发表于 2009-11-06 11:28 |只看该用户

配方中糖少，用点鸡胸肉好点
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one23
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发表于 2009-12-07 21:39 |只看该用户

先谢谢拉。。
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huiyang2000
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t T
发表于 2009-12-11 16:50 |只看该用户

配方不错，要是加点甜味剂或白糖就更好了！很少有这种不带商业性质的配方了，呵呵！
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huiyang2000
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t T
发表于 2009-12-11 16:52 |只看该用户

复合磷酸盐在加个0.3%了，呵呵
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chenshifeng
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t T
发表于 2010-06-07 15:10 |只看该用户

真的很有用

谢谢分享
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hongtao1937
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t T
发表于 2010-06-18 17:17 |只看该用户

下载看看，多谢，学习中
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xinzhibifang
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t T
发表于 2010-06-21 23:50 |只看该用户

配方看上去还可以，只是工艺说得简单些，可以做参考用于实验，多谢了
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z77764959
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t T
发表于 2010-06-27 14:55 |只看该用户

顶了，谢
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sptjj2009
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t T
发表于 2010-06-27 20:20 |只看该用户

下载是ASP文件，看不了
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gyj841391
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gyj841391

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t T
发表于 2011-11-22 00:27 |只看该用户

玉米热狗配方
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