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楼主:xingchen

请教肉制品中用的防腐剂那种好 [复制链接]

飞利
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t T
发表于 2008-02-25 08:13 |只看该用户

简单说几句，防腐剂很多，但从全世界角度来讲山梨酸钾使用是最广泛的，但必须要和软件管理搭配，效果也是最好的，乳酸链球菌素是窄谱的防腐剂，效果可以，但成本太高
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967216
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t T
发表于 2008-03-11 16:49 |只看该用户

我是做肉类防腐剂的厂家我们专门生产乳酸链球菌素及应用在肉制品上的复合乳酸链球菌素如有需要可联系13609813945  张先生
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tcbiotianchen
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t T
发表于 2008-03-12 09:25 |只看该用户

我们做过国内几大厂家的乳酸链球菌素防腐效果的对比试验，浙江银象的很不错，我们也有，电话13560361706
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雨晨
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t T
发表于 2008-03-27 12:24 |只看该用户

我觉得异VC钠挺不错的,听说还没有副作用
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悠悠岁月
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t T
发表于 2008-04-08 10:49 |只看该用户

山梨酸钾是比较好的，也是比较安全的，允许被使用的，被划归为GPRS（一般认为是安全的）类，并且效果很好！
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wuychg
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t T
发表于 2008-04-15 15:31 |只看该用户

乳酸链球菌素+山梨酸钾  一般就可以了 适当可以配和使用点 双乙酸钠 什么的 ，加上原料 ，工艺，2次灭菌工艺，就没什么问题了

QQ 5450784
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