食品论坛

注册

 

返回列表 123
发新话题 回复该主题
楼主:dreamfly

[讨论]作为一个食品研发人员该具备的素质? [复制链接]

food2004
头像

  • 新手上路
  • 81
  • 1646
  • 582
  • 2004-10-03
16#
t T
发表于 2004-10-30 12:13 |只看该用户

渊博的知识和丰富的经验也十分重要
TOP
沧海啸
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 18
  • 25
  • 2004-10-30
17#
t T
发表于 2004-10-30 12:34 |只看该用户

[em05]
TOP
沧海啸
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 18
  • 25
  • 2004-10-30
18#
t T
发表于 2004-10-30 12:41 |只看该用户

必须掌握有关食品的机理，这就需要化学方面的功底了。[em07]
TOP
沧海啸
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 18
  • 25
  • 2004-10-30
19#
t T
发表于 2004-10-30 12:44 |只看该用户

对得热爱食品行业，
TOP
michaelhhw
头像

  • 新手上路
  • 12
  • 85
  • 72
  • 2004-10-30
20#
t T
发表于 2004-10-30 20:13 |只看该用户

最起码要付责任，安全生产最重要~！
TOP
abc147741
头像

  • 中级会员
  • 199
  • 1302
  • 1103
  • 2004-07-15
21#
t T
发表于 2004-10-31 09:58 |只看该用户

以下是引用ly825在2004-10-25 16:34:00的发言： 作为一个真正合格的食品研发人员要有强大的综合能力，不但能熟悉的掌握所从事行业的加工工艺也要了解其他食品工艺的特点，还有就是要熟练掌握食品机械设备的有关知识。最主要的就是楼上所说的勇气与信念敢于和承担责任。[em05]
要有发现问题的能力，动手能力要强，对市场产品的趋势要有预见性的能力
TOP
riverjun
头像

  • 版主
  • 780
  • 4137
  • 3630
  • 2004-10-31
22#
t T
发表于 2004-10-31 15:19 |只看该用户

一、要具备所在行业的食品研发基础知识，能具有行业工作基础，部门运作工作经验。

二、要具有与时俱进的敏锐性，能认识到现今社会中消费者对食品的口味，要不然你还在研究汽水如何如何可人们喜欢果汁饮料，你不是瞎忙吗

三、结合企业实际情况，熟悉食品生产工艺，能洞悉生产过程中影响产品的质量因素，有好的点子还要经得起现实中的设备影响。

四、好的团队，改进的持续性，加上一个明确的方向，才能成为一个好的研发人员。
TOP
螃蟹
头像

  • 版主
  • 445
  • 4147
  • 1792
  • 2004-05-14
23#
t T
发表于 2004-10-31 17:39 |只看该用户

能容纳海量的肚子
TOP
anbnn
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 18
  • 16
  • 2004-11-01
24#
t T
发表于 2004-11-01 12:28 |只看该用户

不懈追求!~~~[em05]
TOP
我会的！！
头像

  • 新手上路
  • 1
  • 8
  • 15
  • 2004-11-01
25#
t T
发表于 2004-11-01 15:42 |只看该用户

卫生，健康
TOP
2004_lzl
头像

  • 新手上路
  • 19
  • 178
  • 122
  • 2004-10-15
26#
t T
发表于 2004-11-01 18:14 |只看该用户

最重要的是有敬业精神了

要有敏锐的嗅觉能感受市场的动态
TOP
princevf
头像

  • 新手上路
  • 32
  • 279
  • 199
  • 2004-10-28
27#
t T
发表于 2004-11-01 18:21 |只看该用户

老闆要什麼  都給的出來
TOP
cgzyy
头像

  • 高级会员
  • 90
  • 882
  • 791
  • 2004-08-02
28#
t T
发表于 2004-11-02 19:12 |只看该用户

专注的精神

专业的知识

敏锐的观察

广阔的视野
TOP
nhyf
头像

  • 新手上路
  • 3
  • 28
  • 26
  • 2004-11-03
29#
t T
发表于 2004-11-03 13:22 |只看该用户

有一颗平常心[em01]
TOP
chrissun
头像

  • 新手上路
  • 127
  • 2084
  • 669
  • 2004-06-18
30#
t T
发表于 2004-11-03 14:07 |只看该用户

          工作热情也很重要哦！
TOP
 
返回列表 123
发新话题 回复该主题