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楼主:uk78724

[求助]问各位专家现在酸奶里添加哪个牌子的变性淀粉比较多 [复制链接]

jxcyf
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t T
发表于 2005-03-31 14:59 |只看该用户

我公司江西东永科技发展有限公司也是专业做食用变性淀粉的，“东盈”牌系列！如果哪位想用不防联系我： 陈小毛13707913431  07918113502-603！我们价格更要便宜，而且效果也不错！
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wanhang66
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t T
发表于 2005-03-31 15:35 |只看该用户

罗盖特变性淀粉CR3010和CR2010在酸奶中可以用,可咨询0592-2104706,严SIR
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abuandi
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t T
发表于 2005-04-01 10:08 |只看该用户

罗盖特变性淀粉CR3010和CR2010在酸奶中可以用，我也有做 呵呵 只不过是东北的，添加以后，细腻度和口感有明显的改善，提高固形物含量等等。具体的可以和我联系。

神龙，上海第二次我去了，看到了食e通。别人可能见到了，不认识吧！
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wanhang66
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t T
发表于 2005-04-01 22:23 |只看该用户

国民淀粉465系列或者NOVESON系列和罗盖特CR3010有什么区别，哪位兄弟知道
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todyjackson
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t T
发表于 2005-04-21 11:25 |只看该用户

每个牌子都有各自得优势，你还是根据你自身的情况综合考虑一下。建议还是咨询相关企业吧，代理商对其特性也不是很清楚，我是北京的，拿的就是AVEBE北区的总代理，但变性淀粉这块的相关应用还是要经常和总部联系。如果需要，和我联系。[em05]
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rainysun
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t T
发表于 2005-05-21 14:23 |只看该用户

以下是引用xjlwwelcom在2004-11-25 16:04:00的发言：
  scwolf10
不知道你是从那里知道罗盖特和艾维贝在亏本？呵呵，可能片区会亏，可是全球是在盈利的，KMC和AVEBE到没听说应用在酸奶中的，国民的虽然贵，但还是有用他们的

国际集团，好多来中国就是先亏本，把对手拖死才赚钱的，这很正常。
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rhkz
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t T
发表于 2005-05-21 16:27 |只看该用户

天津顶峰的可以，还有一个帝达的，你是一下
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yuyun
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t T
发表于 2005-05-28 10:25 |只看该用户

国民淀粉产品不错，我司都用了好几年。而且会提供技术服务（包括建议配方），销售热线网上可查。
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emcol
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t T
发表于 2005-06-23 09:11 |只看该用户

德国EMSLAND公司酸奶用变性淀粉,质量绝对过硬,我使用效果不错,值得推荐,各位同行可以参考  他们的电话是 13917752861
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bdwcrdcwf
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t T
发表于 2005-06-27 16:14 |只看该用户

国民和KMC的还可以呀
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siyuan
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t T
发表于 2005-06-29 12:39 |只看该用户

请问各位大虾们,酸奶里为什么要添加淀粉?

改善口感还是加长保质期?

[em08]
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taoer8213
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t T
发表于 2006-03-11 16:53 |只看该用户

我想了解Hicap100,N-lok的特性及应用。望赐教，谢谢。
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zxmjxgz001
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t T
发表于 2006-04-24 19:45 |只看该用户

酸奶用变性淀粉,国民的产品是很不错的,但是价格太高了,木薯的就要1.7万左右!蜡质玉米要2.5万左右,单独添加变性淀粉口感和稳定性不太理想,一般要添加胶体和乳化剂,纯粹用酸奶稳定剂就很不错的,比如丹尼斯克的,
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mengzq
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发表于 2006-07-18 09:56 |只看该用户

罗盖特现在有新出的淀粉了，专门用在酸奶里面。国内某乳品巨头在大批量的使用啊！
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tswang
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t T
发表于 2006-07-18 19:23 |只看该用户

哪种酸奶，凝固型的？含奶量多少，如果是纯奶凝固型的，还用加别的吗？充其量加些奶粉岂不是更好？如果是80%的，加什么淀粉不把握呢？加多少呢？
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