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[转帖]各地美食杂谈 [复制链接]

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学习做几道小菜啊
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好多美食啊!
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海南在凉茶,鹧鸪茶是东山岭"三宝"之一,叶圆味甘,是一种奇特的野生茶叶。它泡出来的茶水颜色金煌煌,其味特别,香气酽酽,初饮者会品出一种淡淡的药味。所以也有人说,鹧鸪茶不是茶而是药。其实,这么说也是有一定道理的,东山岭的老人就常说:"鹧鸪茶可不是一般茶叶,能解油腻还能治感冒。每次感冒,煮碗浓浓的鹧鸪茶喝,能收到中草药一般的效果呢。"
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香酥黄花鱼
原料:黄花鱼400克、生姜、香葱2根,面粉100 克   
调料:料酒,盐、花椒盐1/2 小匙、辣椒粉、番茄酱2 大匙,油实耗50克   
做法:   
1 黄花鱼去头,内脏,洗净。   
2. 生姜,葱打碎,加料酒用手捣出姜葱汁,沥出渣.加盐拌匀。   
3. 将黄花鱼放入腌100 分钟后捞出,裹上干面粉   
4. 锅内放油中火烧热,放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。沥油   
5 将花椒盐、辣椒油、番茄酱加热搅拌均匀淋上。

不想做的话,可以买一些即食包装的产品,附近没有的话可以选择网购来品尝一下。
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还是比较喜欢川菜系!!!
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顶!!!!
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北京酿制白酒的历史悠久。金朝将北京定为“中都”,传来了蒸酒器,酿制烧酒。到了清代中期,京师烧酒作坊为了提高烧酒质量,进行了工艺改革。在蒸酒时用作冷却器的称为锡锅,也称天锅。蒸酒时,需将蒸馏而得的酒汽,经第一次放入锡锅内的凉水冷却而流出的“酒头”和经第三次换入锡锅里的凉水冷却而流出的“酒尾”提出做其它处理,因为第一锅和第三锅冷却的酒含有多种低沸点和沸点的物质成分,所以只摘取经第二次换入锡锅里的凉水冷却而流出的酒,故起为“二锅头”。
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【菜名】 孔雀开屏鸭    如果直接叫孔雀开屏   挺好听的   但是却无法凸显主材
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(¯﹃¯)口水, 即使有菜谱也做不好的,只能看看。。
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说到这些美食,好想吃的感觉哟。
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尝试做一个,谁叫我是个吃货呢
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学习,学习
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好好学习,天天混经验,的
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首普机电过来看看了,感谢分享了哟。
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阿胶糕不仅可以补气血、还可以调经、延缓衰老、使皮肤细腻。
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