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对食品研究不是件好事吗??如果自己有心创新技术 在食品厂搞研发不也挺好 就是品种太繁多 就是有了知识也可象9楼说的那样啊~~
大家好啊!我是学食品科学与工程专业的,今年大二,感觉自己的前途好迷茫啊!真不知道自己以后出来还能做些什么啊!哪位前辈能给指点一下迷津吗?谢谢!
我觉得学这个还是不错的。
大学我学的是法学类,结果毕业后就在做农产品流通,再后来就到一家法资超市公司做HACCP,现在在餐饮行业做HACCP,也是外资的。
法国的食品安全是全球最先进的,在这一行做久了,就渐渐的有了专家味了。但是一回头,发现自己最初离这个很远,但是一直都在努力地学习,最终就过来了。
我现在有很多同事都是学食品科学、检验、生物等等专业的,也没有想到自己会到这里来。
目前国内对食品安全的要求越来越高,如果你对HACCP能提前有认识,就能在食品这一行取得先机,找工作就不是难事了,当然,也能比较好的找到自己的定位。
当然你要做这一行,就要先看一下自己的性格。
首先,你要耐得住寂寞,这一行不是一天两天就能取得成就感的,因为更多的工作是一线员工在做;
其次,要有很强的执行力,任何的制度一旦形成,一定要持之以恒的检查、督促、复查,否则,你将永远得不到成就感;
再次,好的心理素质,做HACCP是对其他人或事的约束,一定会遇到反弹,有时会很严重,好的心理素质是坚持下去的关键;
另外,细心,一定要及时将不符合要求的地方找出来,指出好的解决方法,协助解决。
如果你有比较好的亲和力、团队精神和表达能力,更容易在这一行成功。
以上的2楼是我做这一行的一些体会。
据我所知,在很多外资的酒店里,有的甚至设有检验部门,对卫生安全要求甚严。如果能得到这些酒店的OFFER,并能工作,将来一定能有很大的提高。
还有就是很多的认证机构,比如说SGS、CCIC等(这里是说的两个大又比较权威的),都有下设一些实验室,能进入并在其中工作也是不错的。
不一定要挤卫生局等部门,门太窄了,不是吗?
steven
毕业后喜欢做什么就去做什么.
不要拘束于你的专业.
食品专业的前景很好,但现状令人担忧。我哦就感觉是在混吃等死。哈哈、、、、、、、、、、、