[讨论]提高食品安全，维护行业诚信，我们该怎么做？ [复制链接]

奶奶！

行业诚信，匹夫有责！

降低成本也降低了安全！现在吃东西都得左看右看！里面是什么！

[此贴子已经被作者于2004-7-2 22:34:13编辑过]

有三方我认为是关键：

一是：食品企业要有责任感，靠自觉；

二是：国家行政监管部门要进行全方面的监控，要落实到实处；

三是消费者要充分利用自己手中的权利，比如遇到这类事情时，可以通过公家渠道，如：向3。15或技术监督局投诉，或者通过民间渠道，如：口头传播、网络传播等将之丑行公布于众。

我们要知道：对敌人的温柔就是对自己的残忍。

我认为造成此现象的原因有二：一是监管部门监管不力；二是从业人员为利益所趋，毫无职业道德。

政府部门的行为还轮不到我们来管，但行业自律我们却可做到。

利用网络，建立专业的揭发检举的网站，吸引媒体注意，然后让其自我灭亡。

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知道上网的消费者也知道可以上3.15网站在线投诉，关键是还有许多不知道投诉的消费者存在呀！最近有报道指出造假者被抓，房东被处罚款，不知道大家又如何看待呢？[em06][em06][em06]

        体制是最重要的

        但国人的健康意识也要有所提高才能水涨船高

         食品生产商都应被登记在册。核准发照。QA标志。当然这需技术监督部们摸排。

良好的购买心态也很有用。这须食友大力宣传。商家也应杜绝进黑货。这一切则又任重而道

远矣！

现在提及的市场准入制是正确的，但还不够，应该扩大准入范围，不只是生产企业要生产许可，流通企业也要销售许可。食品生产许可不单只在门槛，过程监管是最重要的，其实出问题的往往是在日常生产和流通，证照齐全的生产企业也有做假，掺假的。再有，有的流通企业，只要消费者不明真假，他就卖，不管店里的产品是好是坏。建立监管部门或媒体暴光机制，只要有消费投诉，轻的在行业内通报，严重的在媒体上暴光并公布处罚决定。监管部门在事发地点及时张贴问题商品及处理结果，让消费者购买商品时了解实情。[em01]

特别是国内的食品加工小企业，还处于资本积累的阶段。没什么品牌效应，也没有能力打造品牌，为了能在市场上杀出一条活路，确实有这样的现象。

以下是引用好奶茶在2004-7-2 13:01:00的发言： 任 每个人要有社会责任，那也要靠教育和管理啊！ [em09][em09]

首先自己要有社会责任，要利用自己的力量去影响别人。我常告诉食品厂的管理干部，要求他们做到三点：自己要敢于吃自己生产的食品；要向朋友推荐自己生产的食品；要让亲人吃自己生产的食品。

哎，有什么好说的？

中国的国情引起的执法力度不够

改革啊，要学习新加坡啊！！！！！！！

讲到国外食品安全的经验,我觉得我们的食品安全可以仿效一下英国的做法. 英国现在已经建立比较健全的食品法令,从原材料,最后产品到顾客都有相应的法律来控制,并且 通过FOOD AGENCY 这个部门全面负责食品卫生, 行业培训, 监督等食品事务管理. 也就是职责分明,有法可依,不像我国现在对食品企业的检查要联合工商, 卫生,检疫等.  英国就是把这些职能的功能全集中到FOOD AGENCY. 独立处理,提高效率.

食品安全的主要问题是政府的监督和管理失效,根本不能控制. 要反省一下吧.

现在是有钱老大，象我同学工作的食品厂的许可证都是用钱买的。

  中国的情况国外不是也没有,也不要把国外的政策想的太好了，还是从本国的国情出发解决问题吧!食品的一些机关部门太多,力量大但分散,没有统一的战略.

还有就是腐败.不能说没有吧!!!