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我觉得你的想法不错,我也有同感.我公司就是转业从事中式肉制品生产的,但由于公司规模不大,技术缺乏不能把中式产品做向规模化
斑竹:我今天才加入这个论坛,看到的是你2年前的贴,我们的国家是落后,呼吁是必要的,但客观事实如此,我们不能只唏嘘,尤其象你这样的资人士,更要以天为己任,我们要做的是学习,勤奋,追赶,乃至最后超越。带领我们论坛的会员共同进步吧,谢谢!把这里主持的更好!
国内的企业起步没国外的早,创业思想与准备不到位,创业环境外艰难.
受外界影响,又想一下做到国外企业的规模,满目模仿.就更艰难!!
其实这的确是一个非常值得大家去讨论的问题!
中国食品业我们不能去评论很多,里面有没有腐败我们也不用去讨论!
就产品而言,我觉得怎么样把西式的工艺用到中国传统肉制品的生产中来,这是一个非常值得技术研发人员所要去做的事!
个人观点!仅限讨论!
版主加油
中国肉制品行业需要你这种人才 加油把咱民族食品发展壮大
大家应该来探讨,提供资料、交流。
中国的肉制品:弱、乱。完全没有国外的整合意识!!!!!!!!!!!!
同意你的观点,目前肉制品工业就像遇到了瓶颈一样,没有发展方向和目标。产品结构混乱,不合理,新产品跟不上,食品机械工业落后。这就需要我们大家的努力。