以下是引用二泉映月在2005-4-7 13:48:00的发言：
用微胶囊包埋的香精会不会有用?
没有什么经验，就此一说！
我觉得现在不是讨论采用何种香精,而是讨论以什么样的方式添加比较适合.
我觉得干参的话,如何确保充分混匀就是一个很大的问题,如果楼主公司舍得花钱的话,可以增加一个混合设备,稍微改变一下工艺,但是至于具体效果如何还有待参考......
如果要是湿掺的话,就要按照楼上的建议那样,选择一支耐高温的香精,但是在配料的时候香精具体添加量就要考虑到经过喷雾干燥要损失的那部分量,但是一般工厂的实验室不一定有小型的喷粉机,所以如果要是试验的话,就要上机器,那试验成本就高了,那就看哪家有这个大手笔了......
