关于食品研发的感受（抛砖引玉） [复制链接]

我认为研发有两种：纯技术人员和技术与市场结合人才，这两种都是不可缺的。第一种人才需要与市场部门的同事多合作，并且对产品比较敏感，对工厂比较了解（工厂设备，布局，流程，管理等），这种人的内功是比较深厚的。第二种人才是大家的目标，但真正做的好要付出加倍的努力。

只要定位好，这两种人才都是优秀的。

CMC，瓜尔豆胶，卡拉胶，刺槐豆胶等等？？

呵呵，偶尔来光顾此地方，我是搞精细化工的，后来做了化妆品的工程师。  看来这些原料这是我们的一个改善皮肤感觉，增加稳定性的一些东西。 以后多象大家学习。关于交流和深入的问题，我觉得非常关键。     广东和上海这些年来接受国外的新的技术也非常的多，但是我们消化不良，还是被别人拉着鼻子走，呵呵，我们的基础的技术积累薄，高校研究比较深入但是和企业的应用联系脱节了，我们要努力啊。

谢谢~~

受益非浅。。。。。

我打算开发宠物食品。

是的，很有同感，现在是市场经济，是以消费者为中心的，接不接受产品是消费者说了算，当然也离不开国家的相关要求，做研发的的确是要与市场紧密配合，要放开思维，大胆创新

[em05]真的很不错说的,受益了

有同感好东西

我搞研发10多年，不过我大多是为私营企业全职搞方向性（临摹）研发。所以我的切身体会是：搞方向性（临摹）研发，薪资要价一定要高，要不就以开发出此项目谈价。搞研发的命根子短呀，一旦老板会做该产品了他就会赶你走，要不就降薪，各位可有此感受？

国内的大多数都不叫研发，只能叫改进

国内公司的一些复合产品，其实老外只要拿到样品，一分析，里面什么成分都可以知道，可悲呀？！），以我们的短处就不必要跟人家长处去比了。二是从未来着眼，我们的教授们，我们的专家们应该更好的利用国家给你们的资源，拿出一些具有技术含量、打得赢的产品出来，我们才能站得起来，走得出去！

好！！！！！！！！！！！！！！！！！