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楼主:yanbo

咖啡奶问题，就可获赠等同资料 [复制链接]

yanbo
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t T
发表于 2005-09-09 15:32 |只看楼主

      在调配时将咖啡粉溶解后，在８０－９０度保温半小时以上，一是可以杀死一些微生物，二是使咖啡粉中芽孢等激活，便于后道工序彻底杀灭．

这个可以吗？
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starfrom
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t T
发表于 2005-09-09 16:15 |只看该用户

have a look
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t T
发表于 2005-09-09 16:20 |只看该用户

应该是砂糖的问题
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gyh
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发表于 2005-09-09 20:08 |只看该用户

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3ms
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发表于 2005-09-10 12:18 |只看该用户

see
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Mary
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t T
发表于 2005-09-10 16:11 |只看该用户

看了再说[em01]
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ZSF
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t T
发表于 2005-09-11 06:10 |只看该用户

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ZSF
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t T
发表于 2005-09-11 06:15 |只看该用户

控制原料奶的芽孢数
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yanbo
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t T
发表于 2005-09-12 08:52 |只看楼主

各位好象说的都有理~

糖我是80-90度处理呀~

奶粉70±5度处理~

咖啡是91-94度处理~

再请各位给个意见！~
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cdhuatong1
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t T
发表于 2005-09-12 13:58 |只看该用户

楼主辛苦了!
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violet
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violet

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t T
发表于 2005-09-12 14:06 |只看该用户

什么问题！
我靠着那加给我力量的，凡事都能做。
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oygh858120
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t T
发表于 2005-09-12 16:40 |只看该用户

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jeanslucy
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发表于 2005-09-12 21:40 |只看该用户

iiiii
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ql0739
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发表于 2005-09-15 20:03 |只看该用户

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yanbo
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t T
发表于 2005-09-16 15:44 |只看楼主

你们真的只是为了资料~

你们如果真的想要就把你们emeil给我~

要什么样的资料我就给你们什么样的资料~
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