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楼主:tangshan

乳粉问题来问我 [复制链接]

fssimon88
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t T
发表于 2007-06-21 14:18 |只看该用户

想知道现在全脂奶粉的价格, 我是做面包的, 添加的奶粉什么样合适?
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-21 16:17 |只看该用户

全脂奶粉价格太多了,伊利集团冷饮事业部采购的只要15800左右一吨,不过这个价格连原奶都买不到,是假的,有些饮料企业采购的无抗全脂奶粉19000左右不过也是假的,还是进口的比较好虽然比较贵,NZMP约50000一吨,但是质量好.
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-21 16:39 |只看该用户

 

[em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05][em05]

[此贴子已经被作者于2007-6-23 15:57:38编辑过]
做安全的食品--可以没有营养，但不能有毒。
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tangshan
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t T
发表于 2007-06-22 11:07 |只看楼主

楼上说的对，现在全脂粉价格就是这样的。你做面包用黄油吧，如果用量大可以联系。黄油标准脂肪>80%的
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-22 15:02 |只看该用户

tanshan怎么不回答我的问题呀[em05][em05]
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-22 15:05 |只看该用户

现在国产奶油已经压了十几万吨了,价格非常便宜,稀奶油也就是我们说的黄油,只要8000多块钱一吨.[em05][em05]
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-23 15:49 |只看该用户

楼主到底懂不懂60楼的问题呀，喊这么大的口号吓死人了，结果碰到难点的问题就不回答，哈哈！算了，我还是去问生庆海吧，以后不来这里浪费时间了，原来没有多少人懂呀[em05][em05][em05][em05]
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zhang12340
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t T
发表于 2007-06-23 20:32 |只看该用户

调味乳粉 国家或者行业标准是什么？

主要在奶粉里添加什么？
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lajishipin
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t T
发表于 2007-06-24 07:03 |只看该用户

这么简单的问题也出来问,自己去网上找GB5410--1999全脂乳粉\脱脂乳粉\全脂加糖乳粉和调味乳粉,这是国家的强制性标准.

[em05][em05]
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tangshan
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t T
发表于 2007-06-25 10:24 |只看楼主

最近出门几日没有上网，惹来这么大麻烦，有人进行叫板，你提出的问题2在添加稀奶油后要马上进行均质，否则脂肪上浮。

68楼提出的问题，配方奶粉中会添加乳清粉、脱脂粉、植物油、添加剂、麦芽糊精等。

伊利的全脂粉是市场退货的液态奶喷制的，要不价格便宜，此奶粉发苦，最好不要用在配方粉上，可以做冰糕
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sjy_jingyu
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t T
发表于 2007-08-06 15:18 |只看该用户

回复：（tangshan）测奶粉罐主要是测残氧量，不是测气...

我公司生产、销售花生蛋白粉。ＱＱ:63313561 tel:0539-6151216
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snoby
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t T
发表于 2007-08-07 15:19 |只看该用户

tangshan 兄弟,那那有奶粉行业的数据吗?急请帮忙
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snoby
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t T
发表于 2007-08-07 15:21 |只看该用户

lajishipin ,MM

你那有没有奶粉行业数据.急求啊.
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gdy
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发表于 2007-08-10 12:58 |只看该用户

楼上的朋友偶这里有牛奶中的添加物，主要是营养强化类的不知有用否？

_yuhui@126.com">d_yuhui@126.com  QQ:104565341
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sqyp7003
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t T
发表于 2007-08-12 13:06 |只看该用户

请教下如果原料乳制冻干粉时造成乳糖结晶,成粉不均匀有 什么办法解决呢?
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