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楼主:xydairy

[讨论]酸奶和菌种制作中遇到问题的请进来！ [复制链接]

yimo
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t T
发表于 2006-07-26 15:48 |只看该用户

楼主怎么不发言了

等着你解决问题呢?!!!!
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jjlrp
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发表于 2006-07-26 16:04 |只看该用户

支持！
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tommymao
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t T
发表于 2006-07-27 11:38 |只看该用户

做的是哪方面的菌种？直投的，还是继代的？
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tommymao
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t T
发表于 2006-07-27 11:39 |只看该用户

阿杜，在这里是技术总工程师啊？！厉害！
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xiaobudong
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t T
发表于 2006-07-27 15:56 |只看该用户

楼主可否留下个联系方式，或者QQ也许。
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新房客
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t T
发表于 2006-07-28 13:22 |只看该用户

我在发酵过程中菌种出现问题，书面描述不清楚，能否提供联系电话。我的联系方式是0592-2272058小妹姓卢。EMAIL：luxl120@126.com
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cwh
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t T
发表于 2006-07-28 13:22 |只看该用户

不错,支持!!
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耶稣他爹
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t T
发表于 2006-07-28 14:24 |只看该用户

校友啊！
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xydairy
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t T
发表于 2006-07-28 16:34 |只看楼主

以下是引用yimo在2006-7-26 15:48:00的发言：

楼主怎么不发言了

等着你解决问题呢?!!!!

对不起！你有啥问题？
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xydairy
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t T
发表于 2006-07-28 16:37 |只看楼主

以下是引用xiaobudong在2006-7-27 15:56:00的发言：
楼主可否留下个联系方式，或者QQ也许。

联系方式：xydairy@tom.com.电话：013501360721
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xydairy
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发表于 2006-07-28 16:39 |只看楼主

以下是引用tommymao在2006-7-27 11:38:00的发言：

做的是哪方面的菌种？直投的，还是继代的？

都做！
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starry
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发表于 2006-07-28 17:57 |只看该用户

try
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flyhl
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发表于 2006-07-31 17:22 |只看该用户

看来俺来晚了，俺也想拜师
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网事如疯
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发表于 2006-07-31 20:53 |只看该用户

“人之患在好为人师”，hehe。。。。孟子说的，不是我说的。

楼主能不能在论坛上开讲，大家交流，说学习也行，管它。。。。
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大海放歌
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发表于 2006-07-31 21:33 |只看该用户

谢谢毛老师指点，对于普通搅拌酸奶，大家做得很多了，菌种也很多。现在市场上有养乐多、饮乐多等产品，据说功能性非常好，他们这些产品是靠菌种？还是靠发酵工艺？您哪有类似的菌种吗？
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