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版主: 肉食至尊,昆石,雨寒,傲雪冰峰

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topicicon   [分享]GB19303-2003熟肉制品企业生产卫生规范 suke3982 2006-08-15 08:40 33112 weisp2007 2008-10-15 13:55
topicicon   [分享]道口烧鸡的加工工艺 飞利 2005-05-29 15:33 174533 大智若泥 2008-10-15 01:39
topicicon   求潮州脆肉丸、肉滑、鱼滑加工制作技术（有偿学习 光辉岁月1976 2008-10-14 15:06 01590 光辉岁月1976 2008-10-14 15:06
topicicon   [求助]如何使酱卤鸡翅卤料的颜色渗入到肉里边？ lsh138255 2008-10-08 20:37 94668 lsh138255 2008-10-13 17:23
topicicon   炸鸡腌制料 shwytwp 2008-10-08 13:09 22095 wxzl 2008-10-13 13:00
topicicon   [求助]请问有没有熟悉雨润集团或在雨润工作的的朋友啊? jinyu21 2006-12-24 20:14 137191 qinli1456 2008-10-12 19:27
topicicon   [转帖]苏州五香酱肉 肉食至尊 2006-08-08 11:37 72514 ak4758 2008-10-11 08:09
topicicon   [原创]高温肉制品的加工技术 mingsho 2006-03-10 10:13 35081 有情剑 2008-10-10 16:49
topicicon   [求助]为什么卤制出来的 鸡头 鸡爪 鸡珍 颜色发暗(黑) 不红亮 jty998 2008-09-14 11:31 46514 加州阳光 2008-10-08 14:24
topicicon   西式低温火腿变质发黄是什么引起？ 洛克 2008-10-08 11:45 01422 洛克 2008-10-08 11:45
topicicon   我们知道东西。太可怕了！！！ pcbaby001 2008-10-07 02:36 01476 pcbaby001 2008-10-07 02:36
topicicon   食品行业的朋友交流一下 bxdsp 2008-10-06 17:25 11446 bxdsp 2008-10-06 17:26
topicicon   [求助]扒鸡爪的调香 6069030 2008-10-05 21:00 11725 ak4758 2008-10-06 09:31
topicicon   求教盐锔鸡爪的制造工艺，配方 kai7290 2006-05-12 21:39 53918 tan0964 2008-10-05 13:48
topicicon   西式禽类加工技术 shikemao 2008-04-22 10:47 72817 xgy750130 2008-10-02 16:57
topicicon   [求助]肉煮熟后肉丝太硬怎么办··········· haiziqianqian 2008-09-02 15:48 42527 张红安 2008-09-30 22:05
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