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版主: xiufeng

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announcement   注意：本论坛从即日起无限期关闭发帖功能！ admin 2013/1/22 0:40:46    
topicicon   各位大侠帮忙介绍一种消泡剂或抑泡剂 dellcy 2006-08-28 16:26 43512 jiangtao_68 2007-09-21 08:10
topicicon   [求助]:请师傅指教米粉的湿度问题 gta995 2007-09-16 10:25 12615 gta995 2007-09-18 23:13
topicicon   [求助]米粉挤丝会很干,根本没有粘性?请师傅帮忙!谢谢! gta995 2007-09-17 10:09 12620 gta995 2007-09-18 23:12
topicicon   [原创]方便面调味料 lihuawei198304 2007-08-21 08:54 23121 liujuyan 2007-09-17 21:07
topicicon   食品中变性淀粉的应用 xiufeng 2005-09-06 14:03 2111366 gta995 2007-09-17 10:30
topicicon   中西糕点小屋 pzfyc83 2007-09-16 19:41 02313 pzfyc83 2007-09-16 19:41
topicicon   米粉师傅 gta995 2007-09-15 23:12 02607 gta995 2007-09-15 23:12
topicicon   [求助]脂肪酶卫生许可证 zhifangmei 2007-09-06 11:14 02374 zhifangmei 2007-09-06 11:14
topicicon   地方小吃,凉粉的加工问题,请教大家 yz02085211 2007-04-26 12:43 23404 wei0227 2007-09-03 13:01
topicicon   求购生鲜拉面保鲜剂 ruxin 2007-08-28 17:59 02665 ruxin 2007-08-28 17:59
topicicon   添加什么能防止久置面条发软 冰火 2007-08-22 13:38 12855 moon197909 2007-08-23 08:51
topicicon   [推荐]方便面PK牛肉面 涨价背后看垄断 农学博士 2007-08-20 11:07 02719 农学博士 2007-08-20 11:07
topicicon   冷面如何防腐保鲜 lexusa 2007-08-14 16:19 13075 zhouwy05 2007-08-15 08:55
topicicon   [求助]在淀粉中加入何种添加剂能使成品有高的弹性和韧性 504zh 2007-04-30 17:25 44701 hexiankeji 2007-08-14 20:52
topicicon   需要速冻饺子，饺子陷，饺子皮，配方，加工工艺 fadala 2007-04-13 02:18 56332 lihuijun168 2007-08-06 16:28
topicicon   水晶饺蒸熟后总粘底？ 闻风而动 2007-07-10 21:32 23798 lihuijun168 2007-08-06 16:12
topicicon   [求助]保鲜湿面需要QS认证吗 YANGZK 2007-07-22 10:46 23423 zyc19688 2007-08-06 10:33
topicicon   [求助]关于改善速冻汤圆表面光洁度的问题 SKQ405858286 2007-07-26 21:17 02724 SKQ405858286 2007-07-26 21:17
topicicon   [求助]谁做过鲜湿面吗? lucan30716875 2007-07-13 08:23 13310 sunyonggang2 2007-07-24 15:39
topicicon   面浆发酸怎么办？ dd0152 2007-06-24 10:31 15137 王叙柱 2007-07-19 18:06
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