国内食品重大新闻！ [复制链接]

警惕有毒物质“花红粉”暗藏在食品添加剂里

   从检验检疫部门获悉，据日本厚生省网站通报，除甜蜜素、苏丹红和微生物检测外，日方开始检测食品中禁用的若丹明B添加剂（俗称花红粉），并在输日熟制禽肉产品中检出，一批相关货物被退运。
    据了解，这是继去年苏丹红事件后又一起因使用禁用添加剂而导致的退货事件。对此，我国检验检疫部门将加大对出口食品加工企业的监管力度。同时，提醒企业应加强对食品添加剂的使用管理，特别是严格控制新的添加剂品种，不得含有化工染料等禁用成分。

　检验检疫部门提醒，企业应注意通过多种渠道，加强对日本等进口国食品添加剂使用有关政策和技术情况的了解，以便及时掌握动态，减少不必要的损失。
    若丹明B（RhodamineB）是一种红色碱性荧光染料，俗称花红粉、蔷薇红、玫瑰精，有鲜明的色彩和良好的光稳定性，主要用于染色羊毛和丝织品、制造荧光棒等，人体摄入后会刺激眼睛、鼻、咽喉、肺部、肠道，影响中枢神经并有一定致癌性。目前，在食品中已禁止使用。

　检验检疫部门提醒，企业应注意通过多种渠道，加强对日本等进口国食品添加剂使用有关政策和技术情况的了解，以便及时掌握动态，减少不必要的损失。
    若丹明B（RhodamineB）是一种红色碱性荧光染料，俗称花红粉、蔷薇红、玫瑰精，有鲜明的色彩和良好的光稳定性，主要用于染色羊毛和丝织品、制造荧光棒等，人体摄入后会刺激眼睛、鼻、咽喉、肺部、肠道，影响中枢神经并有一定致癌性。目前，在食品中已禁止使用。

镇江恒顺集团与新加坡第一家食品厂合资扩建香醋项目

   恒顺集团与新加坡第一家食品厂合资扩建香醋项目正式签约。该项目总投资超过1亿美元，其中一期工程20万吨香醋扩产项目总投资7500万美元。双方将组建合资公司，注册资金2亿元人民币，恒顺占51%，新方占49%。一期工程计划10月份开工建设。项目竣工投产后，可使恒顺香醋的国内市场份额从现在的3%提高到10%左右

国家加强应对食品安全

   随着存在大量抗生素残留的肉、鱼、蛋、奶等“有抗食品”进入市场，专家认为，经常食用含有抗生素的“有抗食品”，即使是微量的，也能使人出现荨麻疹或造成过敏性休克；与此同时，“有抗食品”还会使病菌的耐药性越来越强，等于在人体内埋下一颗“隐形炸弹”，将来一旦患病，很可能就“无药可治”。

　近日，国家食品质量安全监督检验中心正式挂牌，将使我国应对食品安全的能力大             

大提高，“有抗食品”有望现出“原形”。

　据了解，该中心已经掌握了苏丹红、孔雀石绿、吊白块、果蔬农药残留等多方面的高效监测方法。他们正在进行食品中残留抗生素、食品用塑料包装材料中的有毒有害物质新课题的分析和研究。

　国家认监委日前下发通知，对国家食品质量安全监督检验中心授权。在授权的检验产品范围内，该中心开展产品质量监督检验业务，业务工作受国家质检总局和国家认监委的监督和指导，检测报告允许使用“ＣＭＡ（中国计量认证的缩写）”标志。国家食品质量安全监督检验中心的法律责任由北京市海淀区产品质量监督检验所承担。主要检验产品为食品，授权证书编号为：（2006）国认监认字（299）号。

　国家认监委要求国家食品质量安全监督检验中心不断提高管理水平和技术能力，保证出具的检验数据公正、科学、准确。

　近日，国家食品质量安全监督检验中心正式挂牌，将使我国应对食品安全的能力大     

大提高，“有抗食品”有望现出“原形”。

　据了解，该中心已经掌握了苏丹红、孔雀石绿、吊白块、果蔬农药残留等多方面的高效监测方法。他们正在进行食品中残留抗生素、食品用塑料包装材料中的有毒有害物质新课题的分析和研究。

　国家认监委日前下发通知，对国家食品质量安全监督检验中心授权。在授权的检验产品范围内，该中心开展产品质量监督检验业务，业务工作受国家质检总局和国家认监委的监督和指导，检测报告允许使用“ＣＭＡ（中国计量认证的缩写）”标志。国家食品质量安全监督检验中心的法律责任由北京市海淀区产品质量监督检验所承担。主要检验产品为食品，授权证书编号为：（2006）国认监认字（299）号。

　国家认监委要求国家食品质量安全监督检验中心不断提高管理水平和技术能力，保证出具的检验数据公正、科学、准确。

柑橘橙汁产业迎来做大做强机遇

    库区农民种果升温
  “今年，我们这里的农民种植加工型柑橘又有积极性了！”日前，忠县果业局副局长牟其林说，“橙汁的市场需求给库区柑橘产业带来了发展动力”。
     牟其林说，忠县乌阳镇地处长江边，1998年以来，农民种植了2000亩标准化果园。今年，见美国博富文公司等要进入忠县发展橙汁加工产业，镇里乘势组织农民对4000亩不规范的果园进行了完善，并着手新建4000亩果园，规划明年再建5000亩，使加工型标准化果园总规模达到1.5万亩，成为农业产业化中最大的一项产业。
  “这是库区农村移民的一项优势产业！”乌阳镇高寨村党支部书记冉隆强说，几年前，发动村民建标准化果园时，阻力很大。今年不同了，大家的积极性相当高。

葡萄酒欲取代白酒 但普及步子仍显蹒跚

   在日前南京举办的一次郝柏湾澳洲干红品酒会上，一批著名的品酒师认为，中国葡萄酒的年人均消费量只有0．4升，而发达国家的葡萄酒年人均消费量在20升以上，而最近几年，葡萄酒在中国的销售量每年以30％的幅度在上升，所以，葡萄酒市场广阔，将逐步取代白酒盛行市场。

    从上世纪90年代起，葡萄酒开始在市场上崭露头角，到去年，全国葡萄酒被喝掉100多亿元，国内也出现了几个大型葡萄酒企业和一大批普通葡萄酒企业。从1994年到2000年，相比于世界年产量6．5％的增长率，中国的葡萄酒消费增长了61．8％。专家断言，到2006年，亚洲特别是中国将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方。

    但是，直到目前为止，尽管葡萄酒每年以两位数的增幅在上升，年消费量也只有区区43万吨，与800万吨的白酒和数千万吨的啤酒相比，葡萄酒的市场占有率实在微乎其微，因此，有专家认为，葡萄酒在中国取代白酒将是十分漫长的过程。

    专家认为，葡萄酒的营销阻碍了葡萄酒的快速发展。到目前为止，大部分葡萄酒经销商都在极力宣扬着自己的高品质、高品位以及所代表的高雅生活方式，这就把普通百姓给唬住了。另外，干红、干白等品种高昂的价格也不利于葡萄酒的普及，以国内的一瓶普通干红计，简单测算其出厂时的实际成本也就在10元左右，但由于国内愈演愈烈的买店、进场等经营费用奇高，其终端售价超过100元也不足为奇。而在国外几元一瓶的葡萄酒，到中国卖到上百元的也比比皆是。为了让消费者接受这个价格，高端定位的文化宣传就成了烟幕弹。

    从上世纪90年代起，葡萄酒开始在市场上崭露头角，到去年，全国葡萄酒被喝掉100多亿元，国内也出现了几个大型葡萄酒企业和一大批普通葡萄酒企业。从1994年到2000年，相比于世界年产量6．5％的增长率，中国的葡萄酒消费增长了61．8％。专家断言，到2006年，亚洲特别是中国将成为全球葡萄酒消费增长最快的地方。

    但是，直到目前为止，尽管葡萄酒每年以两位数的增幅在上升，年消费量也只有区区43万吨，与800万吨的白酒和数千万吨的啤酒相比，葡萄酒的市场占有率实在微乎其微，因此，有专家认为，葡萄酒在中国取代白酒将是十分漫长的过程。

    专家认为，葡萄酒的营销阻碍了葡萄酒的快速发展。到目前为止，大部分葡萄酒经销商都在极力宣扬着自己的高品质、高品位以及所代表的高雅生活方式，这就把普通百姓给唬住了。另外，干红、干白等品种高昂的价格也不利于葡萄酒的普及，以国内的一瓶普通干红计，简单测算其出厂时的实际成本也就在10元左右，但由于国内愈演愈烈的买店、进场等经营费用奇高，其终端售价超过100元也不足为奇。而在国外几元一瓶的葡萄酒，到中国卖到上百元的也比比皆是。为了让消费者接受这个价格，高端定位的文化宣传就成了烟幕弹。

老抽酱油可以保护心脏

  日前，新加坡国立大学生物化学系研究人员在测试了20多种亚洲食品调味料和中草药后发现，黑酱油（俗称老抽）在人体内产生的抗氧化作用比红酒高出10倍，比服用维生素C和维生素E高出150倍，可能具有意想不到的保健功效。

　负责这项研究的国大生物化学系主任贝烈炜教授告诉记者，他们在进行了一系列人群试验后发现，黑酱油有助于防止自由基对血管造成破坏，降低因动脉硬化引发心脏病或中风的危险。

　据了解，研究人员此次发现的具有抗氧化功能的酱油是黑酱油（老抽），而非淡酱油（生抽），这两种都属于酿造酱油。淡酱油以黄豆和面粉为原料发酵而成；黑酱油则是在淡酱油中加入焦糖，适于烹调红烧肉、卤制食品及其他深色菜肴。

　贝烈炜教授介绍，自由基是人体细胞新陈代谢的副产物，是导致衰老、癌症、心脏病、白内障等疾病的罪魁祸首。此次，研究人员将进行多种试验，尝试找出黑酱油中具有抗氧化作用和能够消灭自由基的物质。

　尽管黑酱油能够在人体中产生较强的抗氧化作用，但并不表示人们应该大量食用黑酱油。贝烈炜教授提醒人们，大量食用黑酱油也可能有害，因为酱油的含盐量很高，可能会诱发高血压等疾病。他们还要做进一步的研究，适当增加酱油的分量，然后才能确定具体食用多少黑酱油才会对身体最有益。但对消费者来说，在正常范围内用黑酱油代替食盐，无疑是一个不错的选择。

　负责这项研究的国大生物化学系主任贝烈炜教授告诉记者，他们在进行了一系列人群试验后发现，黑酱油有助于防止自由基对血管造成破坏，降低因动脉硬化引发心脏病或中风的危险。

　据了解，研究人员此次发现的具有抗氧化功能的酱油是黑酱油（老抽），而非淡酱油（生抽），这两种都属于酿造酱油。淡酱油以黄豆和面粉为原料发酵而成；黑酱油则是在淡酱油中加入焦糖，适于烹调红烧肉、卤制食品及其他深色菜肴。

　贝烈炜教授介绍，自由基是人体细胞新陈代谢的副产物，是导致衰老、癌症、心脏病、白内障等疾病的罪魁祸首。此次，研究人员将进行多种试验，尝试找出黑酱油中具有抗氧化作用和能够消灭自由基的物质。

　尽管黑酱油能够在人体中产生较强的抗氧化作用，但并不表示人们应该大量食用黑酱油。贝烈炜教授提醒人们，大量食用黑酱油也可能有害，因为酱油的含盐量很高，可能会诱发高血压等疾病。他们还要做进一步的研究，适当增加酱油的分量，然后才能确定具体食用多少黑酱油才会对身体最有益。但对消费者来说，在正常范围内用黑酱油代替食盐，无疑是一个不错的选择。

警惕：大量饮用冰镇饮料容易诱发中暑

   广州昨日挂出橙色高温警告，市内各大医院急诊科也进入了紧张状态。据各大医院介绍，昨日因中暑就医者还不是很多，但在炎热天气下还需警惕热抽筋、热晕厥和热衰竭。

    医院急诊收治的中暑患者出现了增加的趋势。据广医三院急诊科医生介绍，他们昨天一上午就收治了9名主述有头晕、发烧、手脚乏力等中暑症状的病人。

    根据医生的经验，炎夏季节中暑多数发生在交警、保洁员、民工等特殊岗位的人群中，这些人经常顶着烈日在户外工作，体力消耗大，是中暑的高发人群。

    专家提醒户外工作者，应尽量避免在中午最热的时候在烈日下暴晒，工作时应戴上遮阳的宽沿帽，随身携带湿毛巾、冰袋等防暑；要多喝加盐的温热水，但千万不可图一时之快大量饮用冰镇饮料，以防毛孔收缩宣泄不畅，导致散热困难而诱发中暑。

    需要提醒的是，在密闭不通风的环境下也会发生中暑，尤其是体温调节能力较弱的老年人，千万别闷在室内。

    饮食清淡居室通风防“情绪中暑”

    专家介绍，天气太热，情绪可能也会“中暑”。广州邮电医院门诊部主任钟飞燕说，人的情绪与气候有密切关系，尤其在35℃以上高温高热的天气下，人比较容易冲动，会莫名其妙地出现情绪和行为异常，这就是“情绪中暑”。钟飞燕说，“情绪中暑”主要是高温天气影响了人体下丘脑的情绪调节中枢。

    专家提醒，预防“情绪中暑”要注意合理饮食，多吃清淡的食物；多吃新鲜水果、蔬菜以及绿茶、金银花露等清火的食物和饮料；保持居室通风，中午室外气温高，宜将门窗紧闭，拉上窗帘；等等。

    医院急诊收治的中暑患者出现了增加的趋势。据广医三院急诊科医生介绍，他们昨天一上午就收治了9名主述有头晕、发烧、手脚乏力等中暑症状的病人。

    根据医生的经验，炎夏季节中暑多数发生在交警、保洁员、民工等特殊岗位的人群中，这些人经常顶着烈日在户外工作，体力消耗大，是中暑的高发人群。

    专家提醒户外工作者，应尽量避免在中午最热的时候在烈日下暴晒，工作时应戴上遮阳的宽沿帽，随身携带湿毛巾、冰袋等防暑；要多喝加盐的温热水，但千万不可图一时之快大量饮用冰镇饮料，以防毛孔收缩宣泄不畅，导致散热困难而诱发中暑。

    需要提醒的是，在密闭不通风的环境下也会发生中暑，尤其是体温调节能力较弱的老年人，千万别闷在室内。

    饮食清淡居室通风防“情绪中暑”

    专家介绍，天气太热，情绪可能也会“中暑”。广州邮电医院门诊部主任钟飞燕说，人的情绪与气候有密切关系，尤其在35℃以上高温高热的天气下，人比较容易冲动，会莫名其妙地出现情绪和行为异常，这就是“情绪中暑”。钟飞燕说，“情绪中暑”主要是高温天气影响了人体下丘脑的情绪调节中枢。

    专家提醒，预防“情绪中暑”要注意合理饮食，多吃清淡的食物；多吃新鲜水果、蔬菜以及绿茶、金银花露等清火的食物和饮料；保持居室通风，中午室外气温高，宜将门窗紧闭，拉上窗帘；等等。

热点关注：食品投诉排行榜前“十名”

   北京市质量技术监督局“12365”投诉举报中心获悉，今年上半年，该中心共接到关于食品类的申诉和咨询913件，比去年同期增加了238.1%。

    据悉，排在投诉量前十位的食品依次为：饮料、乳制品、食用油、方便食品、调味品、白酒、蜂产品、糕点及饼干、大米和冷冻产品。其中，以饮料和乳制品投诉最为集中，饮料多达169件，占食品类投诉总量的18.5%，同比增加72.6%；乳制品多达153件，占投诉总量的16.8%，为去年同期的350%。

    据悉，排在投诉量前十位的食品依次为：饮料、乳制品、食用油、方便食品、调味品、白酒、蜂产品、糕点及饼干、大米和冷冻产品。其中，以饮料和乳制品投诉最为集中，饮料多达169件，占食品类投诉总量的18.5%，同比增加72.6%；乳制品多达153件，占投诉总量的16.8%，为去年同期的350%。

北京市食品业“十一五”规划出台

  “十一五”，北京食品产业发展的指导思想为：围绕北京都市型工业发展的文化内涵，紧抓奥运契机；以强化食品质量安全、健康为前提，以提升自主创新能力为动力，以资源节约循环发展为模式，以结构调整升级为主线，以发展高端产业为目标，有效发挥产业在扩大就业、建设现代化国际大都市中的服务功能。

　北京食品产业“十—五”的发展目标为：总量目标是总产值到2008年达到450亿元，到2010年力争突破500亿元；创新目标是加大原始创新、集成创新和引进技术的消化吸收再创新，加快创建自主品牌，淘汰高耗能、落后的工艺和技术；布局调整目标是要逐步由市区向具有环境和资源优势的郊区县扩展，在城市周边地区形成有区域经济特色的食品产业基地。同时，北京市“十一五”规划还明确了北京食品产业发展的重点领域。

　饮料行业   北京软饮料行业将重点发展果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、功能性饮料等。酒业要重点支持名牌、龙头企业做强做大，形成有国际竞争力的知名品牌。

　乳品行业   加强奶源基地建设，重点发展高品质的液体奶、酸奶等乳制品，加快新产品开发，建立食品安全保证体系。

　方便和功能性食品行业   方便食品要重点发展速冻、微波、保鲜、休闲、调味食品和快餐等，不断提高消费者一日三餐中工业食品的比例。重点发展功能性和生物保健食品，积极开发符合营养、健康的定型包装食品；在发展传统豆制品的同时，重点发展附加值高的功能性大豆深加工产品。同时，重点开发以生物多肽、低聚糖、异黄酮等有效功能因子明确的第三代保健（功能）食品，在开发生物保健食品、生物发酵食品深加工等高端技术领域，加快产业化进程，形成新的经济增长点。

　奥运特色旅游纪念食品   加快产品更新换代，搞好有北京特色奥运会的饮食和奥运旅游纪念食品的策划、研发和供应；积极发展食用野生菜、干果等特色产品深加工，开发旅游食品。

　肉类加工业   加快集约、规模化和安全体系的整合，形成原料基地化、加工标准化、经营连锁化、管理现代化的肉食生产企业新格局。构建农业养殖业、肉食加工与肉食物流业、肉食零售业、餐饮业一条龙安全生产链体系。大力发展冷却肉、小包装分割肉和熟肉精制品。

　粮油加工、饲料及调味品业   要加速开发高科技含量、高附加值的绿包产品。

　北京对重点领域发展将采取的措施有：

　第—，大力发展北京品牌产品，在未来5-10年内，力争树立几个国际知名的食品品牌形象。

　第二，在技术创新和技术进步方面做到四点：一是构建食品生物技术脬化平台，加强产学研联合，推进高端产品的产业化进程。二是鼓励大型食品企业建立技术创新中心，力争建立10个国家级或市级的食品企业技术中心。三是抓好关键技术的开发与应用，重点开发生物技术、冷冻速冻技术、真空包装技术等。四是加强以高科技人才为重点的人才队伍建设。

　第三，以循环经济理念为指导，充分考虑资源与生态环境的承载能力，建立生态食品产业基地。

　第四，积极开发有机食品，重点做好高新生物技术的攻关，开发精深加工系列产品及安全、健康的婴幼儿食品等，不断拓宽有机食品营销渠道，积极参与国际市场竞争。

　第五，拓宽投资融资渠道，建立“政府宏观引导，企业市场运作，金融机构支持”的投资融资模式，鼓励企业吸纳城乡就业人员，充分发挥行业中介组织的协调服务作用。

　北京食品产业“十—五”的发展目标为：总量目标是总产值到2008年达到450亿元，到2010年力争突破500亿元；创新目标是加大原始创新、集成创新和引进技术的消化吸收再创新，加快创建自主品牌，淘汰高耗能、落后的工艺和技术；布局调整目标是要逐步由市区向具有环境和资源优势的郊区县扩展，在城市周边地区形成有区域经济特色的食品产业基地。同时，北京市“十一五”规划还明确了北京食品产业发展的重点领域。

　饮料行业   北京软饮料行业将重点发展果蔬汁饮料、蛋白饮料、茶饮料、功能性饮料等。酒业要重点支持名牌、龙头企业做强做大，形成有国际竞争力的知名品牌。

　乳品行业   加强奶源基地建设，重点发展高品质的液体奶、酸奶等乳制品，加快新产品开发，建立食品安全保证体系。

　方便和功能性食品行业   方便食品要重点发展速冻、微波、保鲜、休闲、调味食品和快餐等，不断提高消费者一日三餐中工业食品的比例。重点发展功能性和生物保健食品，积极开发符合营养、健康的定型包装食品；在发展传统豆制品的同时，重点发展附加值高的功能性大豆深加工产品。同时，重点开发以生物多肽、低聚糖、异黄酮等有效功能因子明确的第三代保健（功能）食品，在开发生物保健食品、生物发酵食品深加工等高端技术领域，加快产业化进程，形成新的经济增长点。

　奥运特色旅游纪念食品   加快产品更新换代，搞好有北京特色奥运会的饮食和奥运旅游纪念食品的策划、研发和供应；积极发展食用野生菜、干果等特色产品深加工，开发旅游食品。

　肉类加工业   加快集约、规模化和安全体系的整合，形成原料基地化、加工标准化、经营连锁化、管理现代化的肉食生产企业新格局。构建农业养殖业、肉食加工与肉食物流业、肉食零售业、餐饮业一条龙安全生产链体系。大力发展冷却肉、小包装分割肉和熟肉精制品。

　粮油加工、饲料及调味品业   要加速开发高科技含量、高附加值的绿包产品。

　北京对重点领域发展将采取的措施有：

　第—，大力发展北京品牌产品，在未来5-10年内，力争树立几个国际知名的食品品牌形象。

　第二，在技术创新和技术进步方面做到四点：一是构建食品生物技术脬化平台，加强产学研联合，推进高端产品的产业化进程。二是鼓励大型食品企业建立技术创新中心，力争建立10个国家级或市级的食品企业技术中心。三是抓好关键技术的开发与应用，重点开发生物技术、冷冻速冻技术、真空包装技术等。四是加强以高科技人才为重点的人才队伍建设。

　第三，以循环经济理念为指导，充分考虑资源与生态环境的承载能力，建立生态食品产业基地。

　第四，积极开发有机食品，重点做好高新生物技术的攻关，开发精深加工系列产品及安全、健康的婴幼儿食品等，不断拓宽有机食品营销渠道，积极参与国际市场竞争。

　第五，拓宽投资融资渠道，建立“政府宏观引导，企业市场运作，金融机构支持”的投资融资模式，鼓励企业吸纳城乡就业人员，充分发挥行业中介组织的协调服务作用。

有抗食品：隐形杀手

食品安全从包装抓起 QS认证有望年内实施

   近年来，我国食品安全质量明显提高，但食品包装产品存在严重的安全隐患。据悉，我国将加强对食品包装产品的认证认可工作，今年下半年，我国将对食品包装产品实施强制性产品认证管理制度，即对食品包装产品进行QS市场准入制度。业内人士认为，该认证将是我国对食品包装制品企业实行的第一个市场准入强制认证制度，其将对食品包装生产企业产生重大影响，预计有1/3的企业将会被淘汰退市。

    据了解，近几年，从食品包装袋(膜)产品到致癌PVC保鲜膜、一次性快餐盒到最近的有毒奶瓶，均发现在包装材料以及印刷油墨的安全卫生方面存在严重问题。据中国塑协塑料再生利用专用委员会副会长董金狮介绍，从去年起，国家对食品包装、容器开展的安全环保认证主要是针对各种食品包装和容器类产品，其中包括有塑料制品、纸制品、复合包装、金属包装、陶瓷包装等21大类139种产品。今年年内，国家将出台食品包装行业的强制性QS认证标准以及实施细则，其中该认证将率先在食品、饮料行业的塑料包装、纸包装和复合包装产品上实行。

    据了解，目前国内塑料类的食品包装(包括容器、工具)约占食用包装的30％，所占份额还在不断上升，其速度要超过纸类食品包装，因此，塑料类食品包装产品的认证是目前认证的重点。董金狮认为，这是我国首次对食品包装实行市场准入强制认证制度，预计有1/3企业容易获得认证，有1/3企业通过加强管理和技术改造后能通过认证，还有三成以上企业将面临关闭或转产。

    据透露，国家质检总局目前对食品包装产品实施QS认证的具体细则正在制定中，预计正式实施将于下半年开始。董金狮认为，食品包装产品的QS认证细则将会参照我国最新的食品及包装材料标准。据介绍，目前，我国对食品及其包装材料(塑料)的强制性法规有两个，一个是《食品卫生法》；另一个是针对塑料制品的《食品食用塑料制品及原材料卫生管理办法》。

    另据悉，我国PVC食品保鲜膜新标准目前正在紧张制定中，去年有关部门已成立中国食品标准委员会，专门对食品包装标准进行修订。业内人士估计该保鲜膜标准有望于年底出台。

    据了解，近几年，从食品包装袋(膜)产品到致癌PVC保鲜膜、一次性快餐盒到最近的有毒奶瓶，均发现在包装材料以及印刷油墨的安全卫生方面存在严重问题。据中国塑协塑料再生利用专用委员会副会长董金狮介绍，从去年起，国家对食品包装、容器开展的安全环保认证主要是针对各种食品包装和容器类产品，其中包括有塑料制品、纸制品、复合包装、金属包装、陶瓷包装等21大类139种产品。今年年内，国家将出台食品包装行业的强制性QS认证标准以及实施细则，其中该认证将率先在食品、饮料行业的塑料包装、纸包装和复合包装产品上实行。

    据了解，目前国内塑料类的食品包装(包括容器、工具)约占食用包装的30％，所占份额还在不断上升，其速度要超过纸类食品包装，因此，塑料类食品包装产品的认证是目前认证的重点。董金狮认为，这是我国首次对食品包装实行市场准入强制认证制度，预计有1/3企业容易获得认证，有1/3企业通过加强管理和技术改造后能通过认证，还有三成以上企业将面临关闭或转产。

    据透露，国家质检总局目前对食品包装产品实施QS认证的具体细则正在制定中，预计正式实施将于下半年开始。董金狮认为，食品包装产品的QS认证细则将会参照我国最新的食品及包装材料标准。据介绍，目前，我国对食品及其包装材料(塑料)的强制性法规有两个，一个是《食品卫生法》；另一个是针对塑料制品的《食品食用塑料制品及原材料卫生管理办法》。

    另据悉，我国PVC食品保鲜膜新标准目前正在紧张制定中，去年有关部门已成立中国食品标准委员会，专门对食品包装标准进行修订。业内人士估计该保鲜膜标准有望于年底出台。

《农产品加工重大关键技术研究》明确　优先发展领域与方向

   针对目前制约我国农产品加工业发展的主要技术问题，重点围绕“发展优质专用原料；开发新工艺、新技术和新装备；提高综合开发利用程度；提高标准化和产品质量水平；开发技术含量高、市场适销对路和竞争力强的品牌产品，不断扩大市场需求”等目标要求，农业部确定农产品加工业优先发展领域和发展方向。
　稻米加工重点领域和发展方向：一是研究、生产有良好市场前景的发芽糙米、留胚米、高纯度米蛋白、米淀粉脂肪替代物、米糠多糖、米糠油、稻壳可降解环保餐盒等高附加值产品；二是研究开发米饭、米线、营养强化米等传统大米主食品的加工技术与装备；三是研究与建立稻谷加工标准体系、全程质量控制体系和快速检测体系。至2010年，日处理稻谷100吨以上碾米企业加工量占总加工量的比例达到45%以上，标准一等以上大米占总量90%左右，优质品牌大米供应量占全国城镇大米年消费总量的15%—20%左右。
　小麦加工重点领域和发展方向：一是适合加工面包、饼干、蛋糕、馒头和面条等加工专用小麦品种的筛选和优质原料示范基地建设；二是优先发展食品专用粉、营养强化面粉、预配粉以及重点发展传统面制主食品工业化生产与应用，实现中式配餐、学生营养配餐及大众面制主食品的工业化生产；三是开展小麦加工副产品综合利用，开发高附加值产品。培育和发展我国小麦加工业龙头企业，打造全国名牌产品，提高产业规模效益和集约化程度。至2010年，小麦专用粉加工量达到面粉总加工量18%左右。日处理小麦200吨以上的面粉企业加工量占总加工量的比例达到50%；小麦副产品及综合利用率提高到10%左右。
　油菜加工重点领域和发展方向：一是发展高产“双低”、专用高芥酸、高油酸、高硬脂酸等品种，建立加工专用原料基地；二是开发和推广菜籽干法脱皮、低温冷榨、膨化浸出、低温脱溶、物理精炼等制油新技术、新设备，减少环境污染，提高产品质量，降低能耗；三是利用菜籽饼粕、皮壳等副产品，开展综合利用技术研究，开发生物柴油、润滑油、油墨涂料等新产品；四是研究与建立油菜加工标准体系、质量控制体系与检验检测体系，提高产品的质量与安全水平。至2010年，油菜籽加工设备国产化能力由70%提高到90%左右，脱皮、低温压榨、膨化浸出等制油新技术得到推广应用。 

国际投资公司欲在蓬莱建世界最大樱桃加工基地

  上海熙可国际商业有限公司有意在蓬莱市投资兴建一处年加工果品2万吨的甜樱桃加工基地，建成后将成为世界上最大的甜樱桃加工基地。

　据悉，上海熙可国际商业有限公司是一家美国知名企业独资发展果品加工等多种产业的国际投资公司。经过对蓬莱市的实地考察，该公司认为蓬莱市具备适宜樱桃生长的优越自然条件，又拥有130多年的樱桃种植历史和经验，欲兴建集生产、加工于一体的果品加工基地。

“绿色食品标志”使用期限只有3年

    走进超市，不少食品包装上都印上了“绿色食品标志”，从米面到烟酒，从禽蛋到休闲食品，几乎在每个食品分区里都可以找到这个绿色的蓓蕾。消费者也早已注意到这类食品安全标志的保障作用，并以它作为判断食品是否安全的标志之一。 然而，却很少有人知晓，“绿色食品标志”也有它的“保质期”。昨天，记者对这一问题请教了本市绿色食品办公室的专家。随处可见的标志可信吗

　在超市的各个食品分区里，都可以看到“绿色食品”的标志，高价烟酒、低价小食品、常备米面蛋奶、休闲罐头、饼干，只要百姓餐桌上有的，都可以找到相应的“绿色品牌”。“这么多的‘绿色’可信吗？会不会审查过程不严格？”“绿色食品究竟比一般食品特殊在哪？”在采访过程中，不少消费者产生种种疑问。当被问及是否知道这个标志也有使用期限时，多数消费者表示并不知情，同时，他们很想知道如何计算这个“保质期”，当然更想明白相关部门对其监管的力度。

标志保质期只有三年吗

　据介绍，在“绿色食品标志”的绿色蓓蕾下，通常会有一组编号，如“咯咯哒绿色营养鸡蛋”的“绿色食品标志”的编号是LB-31-0304060188A，“31”表示食品类别，“0304”表示标志使用的起始年月，“06”表示地区，后面的四位数字表示当年批号。据悉，这个编号的使用期限只有三年，那么记者在本市几个大型超市看到的几种食品：“秦俑学生高钙营养奶粉”，编号为“LB-30-0201359291”；“希波牛肉串”，编号为“LB-30-0303080206”及上文提到的“咯咯哒绿色营养鸡蛋”。它们的“绿色食品标志”到今年7月份都已经超过使用期限。本市绿色食品办公室相关负责人对此的解释为，每个经批准的“绿色食品标志”对其使用期限可以申请续报，而后，这类食品的标志编号将有延长半年的包装处理期。这样看来，“希波牛肉串”和“咯咯哒绿色营养鸡蛋”的编号使用最后期限可以分别到今年的9月和10月。而对于“秦俑学生高钙营养奶粉”的编号，国家“绿色食品标志”的实施是从2002年的9月开始的，那么只要是今年3月份之前生产的该产品就没有违规。

标志过期影响产品质量吗

　标志编号过期，究竟属于何种违规行为？会对产品质量有什么样的影响呢？本市绿色食品办公室在接受采访时强调，标志过期，意味着该产品在绿色食品行业中违反绿色食品使用要求，即已无权再使用该标志。而这种过期现象，并不代表产品质量有问题，但也存在产品不再达标的可能。据了解，“绿色食品标志”的审批过程是对产品从土地到餐桌的检查，检查机构要出示指定部门的监测报告，再由中国绿色食品发展中心进行最后审批，且经审批通过的企业还要每年接受一次指定部门对其基地、环境及产品的年检。因此，只要产品的“绿色食品标志”的编号在使用期内，且产品的生产日期也在这个期限内，消费者就可以信任该产品的质量安全。另外，在辨别“绿色食品标志”方面，还应注意是否有“经中国绿色食品发展中心许可使用绿色标志”的批示语，而一些如瓶酒、鸡蛋等食品表面的绿色标志可使用“绿色食品防伪标签”。