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楼主:GUKL

[讨论][求助]请教腌渍酸甜食品的胀袋原因？ [复制链接]

abcdef7991
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t T
发表于 2006-03-21 22:17 |只看该用户

我是温州大学的学生，这个问题老师有说过，你可以拨打周教授的电话13857787657。

   不过我也想请教饼干的技术问题应该上哪里解决。
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-03-25 16:28 |只看该用户

我是专业做防腐剂的，有需要吗？如果有的话，可以留下电话吗？ 我的是13771082370
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-03-25 16:29 |只看该用户

我们电话中聊一聊可以吗？也许我可以向您提供一种新的解决方法
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-03-27 12:25 |只看该用户

结交几位朋友，能加我QQ号吗48777154
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食品我喜欢
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t T
发表于 2006-03-30 13:06 |只看该用户

我可以利用防腐剂帮你解决
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Janny
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t T
发表于 2006-04-17 13:55 |只看该用户

这个问题应该跟天气,温度是有很大关系的,为什么单单就这几个月出问题,分析这几个月与其他时间,不同影响因素,再查找高温菌,可能会找到原因的!
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moxiny
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t T
发表于 2006-08-24 09:55 |只看该用户

以下是引用bankao100在2004-10-22 17:53:00的发言：
我靠，辐射你搞的起！有钱，全中南地区只有湖南省农业科学院有一个辐射杀菌室，一般是五千/吨，你的产品买多少呀？

我们的旁边就有一个辐射杀菌厂。开封杞县。不过价格没问过。

可是大多数人对辐射杀菌有心理恐惧。现在冷杀菌做为研究的主流，不知谁知道一些关辐射杀菌的检测和标准。
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t T
发表于 2006-08-25 12:46 |只看该用户

只要加防腐剂就可以解决了呀
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t T
发表于 2006-08-25 12:48 |只看该用户

如果有需要可以打我的电话13771082370
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发表于 2006-08-25 15:31 |只看该用户

真是眼花缭乱。
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王飞
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t T
发表于 2006-12-20 11:44 |只看该用户

好热闹！！！

我也是做这类产品的，也遇到同样的问题。。。。还是很难解决。
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XJYTM
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t T
发表于 2006-12-31 10:21 |只看该用户

我也很想知道蔬菜的加工工艺和关键控制点，再次学习了！
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dqs09010
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t T
发表于 2007-01-08 10:09 |只看该用户

此帖的高潮已经过去，留下我们来回味一下

确实长见识了，呵呵，我也是某研发中心的研发部长，请大家多多交流，这个平台很不错，虽然我不是做罐头食品的，但是针对食品保鲜方面很感兴趣
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玉树临风
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t T
发表于 2007-01-14 20:09 |只看该用户

二次污染，搞好卫生，不过防腐剂不能超标
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玉树临风
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t T
发表于 2007-01-14 20:12 |只看该用户

二次污染，搞好卫生，不过防腐剂不能超标
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