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版主: 二泉映月,阿杜,riverjun,花语

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topicicon   发酵乳有问题请进来问 乳品工作者 2007-07-26 18:00 41975 乳品工作者 2007-08-01 20:16
topicicon   乳酸链球菌素抑制保加利亚乳杆菌的机理 乳品工作者 2007-03-28 12:03 12194 xingchen 2007-08-01 13:24
topicicon   找阿杜 vyvianzw 2007-06-25 17:23 73450 xingchen 2007-08-01 12:24
topicicon   [求助]膨化米粉在酸奶及冰淇淋中的作用及比重 wxw小牛 2007-07-30 22:06 11755 riverjun 2007-08-01 10:59
topicicon   求助，稳定剂单体的价格 lxp3000 2007-07-24 22:33 52376 lxp3000 2007-07-27 22:23
topicicon   [讨论]配方奶粉中的益生元的讨论 ferrari550 2007-07-27 13:53 11824 乳品工作者 2007-07-27 18:15
topicicon   ２００７高端奶大战谁会更牛？ 该用户已被删除 2007-04-03 21:25 123735 饮食男女 2007-07-25 10:57
topicicon   想开一个酸奶吧有偿聘请 xinxingbaish 2007-05-08 10:02 63693 szcsl 2007-07-24 23:48
topicicon   [求助] 中药影响发酵 hanpan 2007-07-24 15:41 01331 hanpan 2007-07-24 15:41
topicicon   做奶制品的增溶剂，有那些辅料？ ronghui05 2007-06-11 11:47 22484 fzkj 2007-07-24 11:31
topicicon   [求助]乳酸链球菌素和纳他霉素复合使用适合羊奶保鲜吗？ la9981 2007-06-26 21:17 92654 fzkj 2007-07-24 11:18
topicicon   [求助]消化点甘氨酸 jkp 2007-04-23 17:26 41882 hanpan 2007-07-24 11:08
topicicon   求助 中药影响发酵 hanpan 2007-07-23 11:12 21779 阿杜 2007-07-23 18:00
topicicon   [求助][公告]最近要做酸奶方面的项目，找菌种 donhon 2007-07-11 22:27 52413 梁广军 2007-07-23 17:09
topicicon   听朋友一说，才知道蒙牛有多牛！ mrcost 2007-07-10 11:05 42652 想游大海 2007-07-23 09:12
topicicon   [求助]请告诉我这些菌种哪里有的买吖 kaixinfeifei 2007-07-21 19:44 01634 kaixinfeifei 2007-07-21 19:44
topicicon   [转帖]天然浓缩奶香风味剂的简单介绍 jointchem1 2005-10-21 16:45 21876 fsdzmz 2007-07-20 16:54
topicicon   讨论（有关黄原胶在乳品中的应用） liuxup 2006-10-11 14:54 93223 aqiao2 2007-07-20 11:58
topicicon   奶酒的制备问题？ ronghui05 2007-06-08 14:05 22012 klz 2007-07-18 09:20
topicicon   转　益生菌乳饮料加工技术 阿杜 2005-11-29 19:06 246533 klz 2007-07-18 08:59
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