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topicicon   [讨论]月饼能吃吗？ foodflavor 2004-09-02 14:50 144190 zhouwy05 2005-09-14 16:33
topicicon   烤面包的问题 horse 2004-12-28 19:33 145674 zhouwy05 2005-09-14 16:24
topicicon   甘油单酯/双酯 dragonfly 2005-08-22 14:36 12444 goodluck47 2005-09-13 12:49
topicicon   月饼制作焙烤常见问题解答 fssimon88 2005-08-08 12:28 65048 hecp2388 2005-09-10 19:33
topicicon   蛋糕发不起来？ Carvin 2004-11-24 13:29 167904 zhouwy05 2005-09-09 16:54
topicicon   广式月饼的半成品配比与制作关键 一品香 2005-08-07 17:56 195087 zhouwy05 2005-09-07 14:01
topicicon   对面包研究有兴趣者，进来吧！！！ nelsony2k88 2005-09-02 01:13 22519 fssimon88 2005-09-05 14:49
topicicon   广式软皮月饼生产制作技术暨“月好圆”系列添加剂的生产应用指南 月好圆 2005-08-07 18:51 34588 fssimon88 2005-08-29 13:42
topicicon   请问一下，烘蛋羔，表面经常裂啊，怎么呢 roy 2004-12-02 21:02 114662 zhouwy05 2005-08-29 09:54
topicicon   [求助]广式月饼皮如何才会松软可口？ qingmi11 2005-07-21 13:32 65922 zhouwy05 2005-08-27 09:37
topicicon   [求助]膨大剂的主要成分是啥？ 该用户已被删除 2005-04-22 17:34 33713 该用户已被删除 2005-08-26 14:52
topicicon   发一关于月饼保鲜的文章. fssimon88 2005-08-13 11:37 256453 zhouwy05 2005-08-20 10:57
topicicon   欢迎对烘焙感兴趣的同仁们来此交流~~~ feixue_luo 2004-12-10 13:32 294731 zhouwy05 2005-08-19 13:36
topicicon   [原创]关于烘焙油脂有什么问题可以找我 feixue_luo 2004-11-29 16:59 408314 zhouwy05 2005-08-16 13:47
topicicon   请问脆皮蛋糕的配方？ 418642609 2005-06-01 11:08 12936 chenyou 2005-08-11 17:18
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topicicon   [讨论]丹麦面包的打面包油和开面? yjzh 2005-06-30 20:15 12296 yjzh 2005-06-30 20:21
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